Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Урожай к уборке

Морковь и свёклу выращивают повсеместно. Они хорошо хранятся в погребе, но только если убраны своевременно. Недозрелые, а также попавшие под серьёзные заморозки корнеплоды длительному хранению не подлежат.

Когда копают морковь и свёклу

Определить точные сроки уборки корнеплодов непросто. В меньшей мере это связано с сортом моркови или свёклы (ранние сорта выкапывают и употребляют ещё летом). В основном срок зависит от климата региона и текущей погоды: в проливной дождь выкапывать корнеплоды точно не стоит. В любом случае уборка моркови и свёклы приходится на сентябрь или октябрь.

Очень часто в магазинах мы видим мытую, ярко-оранжевую морковь и рядом, как будто только что вытащенную с грядки с прилипшими кусочками земли. Ярко-оранжевая морковь выглядит более привлекательно. Ее моют еще на стадии заготовки для придания лучшего товарного вида.

Существует устойчивое мнение, что перед закладкой на зиму мыть морковь нельзя. Можно лишь слегка очистить от крупных кусков земли и закладывать на хранение как есть. Мытая морковь быстрее вянет и не выдерживает долгого хранения.

Но вместе с тем на полках магазинов мы видим мытую морковь сохранившуюся также хорошо, как и немытая. Давайте разберемся. Мыть или не мыть морковь перед закладкой?

Для того чтобы хранить морковь всю зиму, необходимо создать для нее оптимальные условия. Дополнительно предлагаем посмотреть следующие

Марина Набильская

Молодая мама, жена и хозяйка. Готовит домочадцам вкусные, а главное – полезные блюда. Поэтому ищет и испытывает различные варианты сохранения полезных свойств фруктов и овощей в домашних условиях. Полученным опытом и результатами экспериментов готова делиться с читателями.

Знаете ли вы, что:

Последние обновления на сайте:

1. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
2. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
3. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
4. Сделал летом беседочку.
5. Огурчики в аджике -.
6. Своими руками вот такой колодец сделал.
7. Вкуснейшая закусочка - огурчики.
8. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
9. Обрезка винограда летом: полное руководство для начинающих
10. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
11. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
12. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
13. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
14. Как правильно пересадить взрослый куст на другое место: основные правила
15. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
16. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
17. Как Санкт-Петербург был построен на воде
18. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
19. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
20. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
21. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
22. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
23. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
24. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
25. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
26. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
27. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
28. Как правильно хранить яблоки на зиму
29. Просто и эффективно: секреты долговременного хранения яблок
30. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
31. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
32. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
33. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
34. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
35. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
36. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
37. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
38. Настойка восковой моли: новый подход к лечению
39. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
40. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
41. Настойка восковой моли: загадочная и эффективная природная рецептура
42. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
43. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
44. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
45. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
46. Устойчивое производство сахара: новые подходы и технологии
47. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
48. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
49. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
50. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии