Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Урожай к уборке

Морковь и свёклу выращивают повсеместно. Они хорошо хранятся в погребе, но только если убраны своевременно. Недозрелые, а также попавшие под серьёзные заморозки корнеплоды длительному хранению не подлежат.

Когда копают морковь и свёклу

Определить точные сроки уборки корнеплодов непросто. В меньшей мере это связано с сортом моркови или свёклы (ранние сорта выкапывают и употребляют ещё летом). В основном срок зависит от климата региона и текущей погоды: в проливной дождь выкапывать корнеплоды точно не стоит. В любом случае уборка моркови и свёклы приходится на сентябрь или октябрь.

Очень часто в магазинах мы видим мытую, ярко-оранжевую морковь и рядом, как будто только что вытащенную с грядки с прилипшими кусочками земли. Ярко-оранжевая морковь выглядит более привлекательно. Ее моют еще на стадии заготовки для придания лучшего товарного вида.

Существует устойчивое мнение, что перед закладкой на зиму мыть морковь нельзя. Можно лишь слегка очистить от крупных кусков земли и закладывать на хранение как есть. Мытая морковь быстрее вянет и не выдерживает долгого хранения.

Но вместе с тем на полках магазинов мы видим мытую морковь сохранившуюся также хорошо, как и немытая. Давайте разберемся. Мыть или не мыть морковь перед закладкой?

Для того чтобы хранить морковь всю зиму, необходимо создать для нее оптимальные условия. Дополнительно предлагаем посмотреть следующие

Марина Набильская

Молодая мама, жена и хозяйка. Готовит домочадцам вкусные, а главное – полезные блюда. Поэтому ищет и испытывает различные варианты сохранения полезных свойств фруктов и овощей в домашних условиях. Полученным опытом и результатами экспериментов готова делиться с читателями.

Знаете ли вы, что:

Последние обновления на сайте:

1. Секреты обильного урожая кабачков: мы сажаем семена "на Ребро" для максимального эффекта.
2. Даже если у вас есть участки сада, которые на протяжении всего дня остаются в тени, это вовсе не повод расстраиваться.
3. Секреты успешного выращивания рассады томатов.
4. Ли снег в теплице нужен.
5. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
6. Праздничный стол в год огненной красной лошади.
7. Селёдка под шубой.
8. Пруд на участке, сделанный своими руками.
9. Орешки - рецепт из детства.
10. Отцы, которые говорили "в моём доме не будет животных!
11. Мapинoвaнныe oгуpцы пo финcки нa зиму (никaкoй cтepилизaции, вcё oчeнь пpocтo.
12. Сделал летом беседочку.
13. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
14. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
15. Рулетики с фаршем на мангале.
16. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
17. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
18. Какие интересные факты о климате Калуги
19. Шаг за шагом: как правильно уложить плиту перекрытия на фундамент
20. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
21. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
22. Где в Воронеже можно заниматься спортом на свежем воздухе
23. Красная свекла: сырая и вареная — какая полезнее
24. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
25. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
26. Черенки для весенней прививки: полное руководство для начинающих
27. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
28. Как правильно заготовить черенки яблони для прививки: Полное руководство
29. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
30. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
31. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
32. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
33. Сушка яблок в домашних условиях: простой способ без духовки и электросушилки
34. Вкусный и полезный: рецепт сушки яблок с корицей
35. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
36. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
37. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
38. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
39. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
40. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
41. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
42. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
43. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
44. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
45. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
46. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
47. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
48. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
49. Настойка из пчелиной огневки: секреты приготовления и польза для здоровья
50. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях