Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Урожай к уборке

Морковь и свёклу выращивают повсеместно. Они хорошо хранятся в погребе, но только если убраны своевременно. Недозрелые, а также попавшие под серьёзные заморозки корнеплоды длительному хранению не подлежат.

Когда копают морковь и свёклу

Определить точные сроки уборки корнеплодов непросто. В меньшей мере это связано с сортом моркови или свёклы (ранние сорта выкапывают и употребляют ещё летом). В основном срок зависит от климата региона и текущей погоды: в проливной дождь выкапывать корнеплоды точно не стоит. В любом случае уборка моркови и свёклы приходится на сентябрь или октябрь.

Очень часто в магазинах мы видим мытую, ярко-оранжевую морковь и рядом, как будто только что вытащенную с грядки с прилипшими кусочками земли. Ярко-оранжевая морковь выглядит более привлекательно. Ее моют еще на стадии заготовки для придания лучшего товарного вида.

Существует устойчивое мнение, что перед закладкой на зиму мыть морковь нельзя. Можно лишь слегка очистить от крупных кусков земли и закладывать на хранение как есть. Мытая морковь быстрее вянет и не выдерживает долгого хранения.

Но вместе с тем на полках магазинов мы видим мытую морковь сохранившуюся также хорошо, как и немытая. Давайте разберемся. Мыть или не мыть морковь перед закладкой?

Для того чтобы хранить морковь всю зиму, необходимо создать для нее оптимальные условия. Дополнительно предлагаем посмотреть следующие

Марина Набильская

Молодая мама, жена и хозяйка. Готовит домочадцам вкусные, а главное – полезные блюда. Поэтому ищет и испытывает различные варианты сохранения полезных свойств фруктов и овощей в домашних условиях. Полученным опытом и результатами экспериментов готова делиться с читателями.

Знаете ли вы, что:

Последние обновления на сайте:

1. Ароматный хлеб в пакете.
2. Жаркое с рёбрышками.
3. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
4. Огурчики пикули. Автор Chef.
5. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
6. Что ждет мир 6 ноября 2025 года? Прогнозы и ожидания
7. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
8. Headlines:
9. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
10. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
11. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
12. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
13. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
14. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
15. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
17. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
18. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
19. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
20. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
21. Как добраться до центра Москвы
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
24. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
25. Просто и эффективно: как хранить морковь в полиэтиленовом пакете на протяжении зимы
26. Зимнее хранение урожая: как это сделать самостоятельно
27. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
28. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
29. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
30. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
31. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
32. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
33. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
34. Введение в Лекцию № 14: основные понятия и концепции
35. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
36. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
37. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
38. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
39. От весны до осени: как работает виноградник
40. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
41. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
42. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
43. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
44. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
45. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
46. Рейтинг ТОП-10 лучших мотоблоков 2023 года.
47. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
48. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
49. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
50. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики