Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Урожай к уборке

Морковь и свёклу выращивают повсеместно. Они хорошо хранятся в погребе, но только если убраны своевременно. Недозрелые, а также попавшие под серьёзные заморозки корнеплоды длительному хранению не подлежат.

Когда копают морковь и свёклу

Определить точные сроки уборки корнеплодов непросто. В меньшей мере это связано с сортом моркови или свёклы (ранние сорта выкапывают и употребляют ещё летом). В основном срок зависит от климата региона и текущей погоды: в проливной дождь выкапывать корнеплоды точно не стоит. В любом случае уборка моркови и свёклы приходится на сентябрь или октябрь.

Очень часто в магазинах мы видим мытую, ярко-оранжевую морковь и рядом, как будто только что вытащенную с грядки с прилипшими кусочками земли. Ярко-оранжевая морковь выглядит более привлекательно. Ее моют еще на стадии заготовки для придания лучшего товарного вида.

Существует устойчивое мнение, что перед закладкой на зиму мыть морковь нельзя. Можно лишь слегка очистить от крупных кусков земли и закладывать на хранение как есть. Мытая морковь быстрее вянет и не выдерживает долгого хранения.

Но вместе с тем на полках магазинов мы видим мытую морковь сохранившуюся также хорошо, как и немытая. Давайте разберемся. Мыть или не мыть морковь перед закладкой?

Для того чтобы хранить морковь всю зиму, необходимо создать для нее оптимальные условия. Дополнительно предлагаем посмотреть следующие

Марина Набильская

Молодая мама, жена и хозяйка. Готовит домочадцам вкусные, а главное – полезные блюда. Поэтому ищет и испытывает различные варианты сохранения полезных свойств фруктов и овощей в домашних условиях. Полученным опытом и результатами экспериментов готова делиться с читателями.

Знаете ли вы, что:

Последние обновления на сайте:

1. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
2. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
3. Соорудили погреб на даче.
4. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
5. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
6. Любимый райский уголок.
7. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
8. "Мадам Морковка" -. Вкусный и остренький салат на зиму.
9. Вкуснейшая грибная икра.
10. Сладкий чили на зиму.
11. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
12. Огурчики пикули. Автор Chef.
13. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
14. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
15. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
16. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
17. Как правильно сушить шиповник в квартире: простая инструкция
18. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
19. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
20. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
21. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
22. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
23. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
24. Алексей Глызин: от Рязани до мира
25. Зимние яблоки: как хранить их дома
26. Как правильно хранить яблоки зимой в квартире
27. Простой способ сохранения яблок до зимы
28. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
29. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
30. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
31. Картофель рамона описание сорта. Описание сорта
32. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
33. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
34. Легкий способ перекопать огород » Изобретения и самоделки. Идеальная глубина при перекапывании участка
35. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
36. Копаем огород 3 разными способами
37. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
38. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
39. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
40. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
41. Квашеная капуста на зиму в банках. Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт
42. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
43. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
44. Настойка восковой моли: применение в медицине
45. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
46. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
47. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
48. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
49. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
50. Необычное сочетание вкусов: как приготовить квашеную капусту с яблоком и клюквой