Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Урожай к уборке

Морковь и свёклу выращивают повсеместно. Они хорошо хранятся в погребе, но только если убраны своевременно. Недозрелые, а также попавшие под серьёзные заморозки корнеплоды длительному хранению не подлежат.

Когда копают морковь и свёклу

Определить точные сроки уборки корнеплодов непросто. В меньшей мере это связано с сортом моркови или свёклы (ранние сорта выкапывают и употребляют ещё летом). В основном срок зависит от климата региона и текущей погоды: в проливной дождь выкапывать корнеплоды точно не стоит. В любом случае уборка моркови и свёклы приходится на сентябрь или октябрь.

Очень часто в магазинах мы видим мытую, ярко-оранжевую морковь и рядом, как будто только что вытащенную с грядки с прилипшими кусочками земли. Ярко-оранжевая морковь выглядит более привлекательно. Ее моют еще на стадии заготовки для придания лучшего товарного вида.

Существует устойчивое мнение, что перед закладкой на зиму мыть морковь нельзя. Можно лишь слегка очистить от крупных кусков земли и закладывать на хранение как есть. Мытая морковь быстрее вянет и не выдерживает долгого хранения.

Но вместе с тем на полках магазинов мы видим мытую морковь сохранившуюся также хорошо, как и немытая. Давайте разберемся. Мыть или не мыть морковь перед закладкой?

Для того чтобы хранить морковь всю зиму, необходимо создать для нее оптимальные условия. Дополнительно предлагаем посмотреть следующие

Марина Набильская

Молодая мама, жена и хозяйка. Готовит домочадцам вкусные, а главное – полезные блюда. Поэтому ищет и испытывает различные варианты сохранения полезных свойств фруктов и овощей в домашних условиях. Полученным опытом и результатами экспериментов готова делиться с читателями.

Знаете ли вы, что:

Последние обновления на сайте:

1. Отличная банька на крайнем севере.
2. Крылечко своими руками.
3. Вкуснейшие маринованные опята.
4. Вкуснейшая грибная икра.
5. А вы ароматом сена … дышали.
6. Борщевая заправка на зиму.
7. Огурчики в аджике -.
8. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
9. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
10. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
11. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
12. Особенности осенней обрезки винограда сорта Изабелла: полное руководство
13. Плитный фундамент для дома: все, что нужно знать
14. Сырая свекла: польза и вред для вашего здоровья
15. Осенняя пересадка винограда: когда и как сделать всё правильно
16. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
17. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
18. Что я всегда делаю: 5 привычек, которые меняют мою жизнь
19. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
20. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
21. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
22. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
23. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
24. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
25. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
26. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
27. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
28. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
29. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
30. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
31. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
32. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
33. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
34. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
35. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
36. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
37. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
38. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
39. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
40. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
41. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
42. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
43. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
44. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
45. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
46. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
47. Как защитить капусту на грядках от гусениц. Способы борьбы
48. Новые способы квашения капусты: как придать блюду неповторимый вкус
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии