Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Блюда из ежедневного рациона

Кабачковая икра очень вкусная и нежная.
Многие люди ищут рецепт икры из кабачков «как магазинная», но могу точно сказать, что икра, приготовленная дома, в сто раз вкуснее магазинной.
Поэтому, делюсь рецептом икры, который подходит для приготовления на обычной плите.
Из указанного количества ингредиентов выходит две баночки по 650 гр. и одна 350 гр.

кабачки в очищенном виде (без семечек и шкурки)- 1,5 кг (в неочищенном виде- 1950 гр.)
лук репчатый- 2 штуки (350 гр.)
морковь- 600 гр. (4 штуки)
перец болгарский сладкий- 300 гр. (2 штуки)
томат-паста- 6 столовых ложек (230 гр.)
растительное масло для жарки- 150 гр.
острый перец чили- 1 стручок (или по вкусу)
соль- 3 чайные ложки без горки (25 гр.)
сахар- 3 чайные ложки с горкой (25 гр.)

Опытным хозяйкам хорошо известно, что кабачковая икра – одна из самых капризных домашних заготовок, которая вздувает банку намного чаще прочих. Для того, чтобы предупредить эту неприятность, многие из них используют собственные приемы консервирования икры:

– споласкивают столовым уксусом банки и крышки перед тем, как раскладывать и закатывать кабачковую икру;

– добавляют столовый 9%-ный уксус в икру на последнем этапе приготовления – в этом случае уксус выполняет роль консерванта для заготовки;

– наливают в заполненные банки сверху по столовой ложке раскаленного растительного масла или ложке уксуса.

Последние обновления на сайте:

1. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
2. Обшил своими руками дом - делюсь результатом а.
3. Построил своими руками беседку для бесед.
4. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
5. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
6. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
7. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
8. Сажаем виноград с нуля: пошаговое руководство для начинающих
9. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
10. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
11. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
12. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
13. Какие интересные факты о московском метро
14. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
15. Какие экскурсии в Ростове считаются лучшими
16. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
17. Какие из достопримечательностей города связаны с его основанием
18. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
19. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
20. Какие исторические события наиболее важны для понимания истории Москвы
21. Осенняя пересадка винограда: полное руководство по успешной транспортировке в сентябре
22. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
23. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
24. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
25. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
26. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
27. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
28. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
29. Как Чиж & Co Самара стал символом самарской музыки
30. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
31. Когда и где посмотреть группу Анимация во Владимире: расписание концертов
32. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
33. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
34. Расписание группы Анимация в Краснодаре: все, что нужно знать
35. Заголовок 1: "Сушеные яблоки в сушилке для овощей и фруктов: простой способ приготовить здоровую закуску
36. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
37. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
38. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
39. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
40. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
41. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
42. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
43. Копаем огород 3 разными способами
44. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
45. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
46. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
47. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
48. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
49. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
50. Как использовать рыбную муку для повышения урожайности растений: советы и рекомендации