Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пикантная паста

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Последние обновления на сайте:

1. На даче всегда найдётся место не только грядкам, но и хорошему настроению.
2. Аммиак - ваш секрет пышного лука и чеснока!
3. Почему желтеют листья огурцов?
4. Когда не рекомендуется сажать и сеять - народные приметы для дачников.
5. Салат аристократ. Ингредиенты:
6. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
7. Лечо "Семейный Секрет" - великолепная заготовка на зиму.
8. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
9. Какие казино работают
10. Как правильно обрезать виноградные лозы каждый год
11. Кремль: сердце истории Москвы
12. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
13. Стоимость фундамента монолитная плита: полное руководство
14. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
15. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
16. Какие необычные рекорды связаны с городом
17. Свекла: польза и вред для здоровья человека
18. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
19. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
20. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
21. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
22. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
23. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
24. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
25. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
26. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
27. Зимняя морковь: простой способ сохранить ее на долгое время
28. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
29. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
30. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
31. Заморозка моркови: простой способ сохранения на зиму
32. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
33. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
34. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
35. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
36. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
37. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
38. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
39. Календарь работ по уходу за виноградом: весенние мероприятия
40. Перец чили: от семян до плодов
41. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
42. Отличный сорт подходящий для множества блюд. Сажать в открытом грунте
43. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
44. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
45. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
46. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
47. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
48. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
49. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
50. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?