Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пикантная паста

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшие маринованные опята.
2. Вкуснейшая грибная икра.
3. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
4. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
5. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
6. Есть ли современные достопримечательности
7. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
8. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
9. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
10. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
11. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
12. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
13. Какие интересные улицы и кварталы
14. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
15. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
16. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
17. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
18. Плодовый сад и питомник: полезные советы для начинающих
19. Прививка яблонь летом черенками: полное руководство для садоводов
20. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
21. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
22. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
23. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
24. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
25. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
26. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
27. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
28. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
29. Сушеные яблоки: как приготовить в домашних условиях
30. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
31. Заморозка моркови: как это сделать правильно
32. Простые шаги для сушки яблок в домашней сушилке для овощей
33. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
34. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
35. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
36. Мужская сила и профилактика болезней: как поддерживать здоровье и энергию
37. Сильные мужчины: лучшие продукты для потенции
38. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
39. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
40. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
41. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
42. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
43. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
44. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
45. Как избавиться от гусениц. Привлечение естественных врагов гусениц
46. Где и как вы храните картофель в квартире?
47. Эффективное применение борной кислоты в растворе для лечения различных проблемных участков кожи
48. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
49. Осеннее подкормка рыбной мукой: как правильно и почему это важно
50. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности