Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пикантная паста

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Последние обновления на сайте:

1. Как соседка научила меня выращивать "тот Самый" пушистый укроп.
2. Объявите войну насекомым на вашей даче!
3. Штамбовые сорта томатов - настоящий подарок для тех, кто ценит свое время или занят на работе, но мечтает о собственном урожае.
4. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
5. Салат с куриной печенью.
6. Любимый райский уголок.
7. Запечённые фаршированные перцы.
8. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
9. Желе из калины.
10. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
11. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
12. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
13. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
14. Какие легенды связаны с московскими монастырями
15. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
16. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
17. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
18. Свекла на ночь: польза и вред для вашего здоровья
19. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
20. Какие интересные улицы и кварталы
21. Лучшее время для пересадки винограда осенью: Полное руководство
22. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
23. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
24. Мастерство прививки: как успешно привить плодовые деревья
25. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
26. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
27. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
28. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
29. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
30. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
31. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
32. Билеты на концерт Горшенёв в Новосибирске: цены и даты
33. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
34. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
35. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
36. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
37. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
38. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
39. Хранение яблок на зиму: основные принципы и подходы
40. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
41. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
42. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
43. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
44. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
45. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
46. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
47. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
48. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
49. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
50. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?