Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пикантная паста

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт от опытного садовода: одна обработка - защита на весь год!
2. Календула - ваш верный союзник в саду.
3. Быыстрый способ утепления окон.
4. Вкуснейшие оладушки. Таких вы еще точно не пробовали!
5. Построил дачный дом своими руками, только крышу строили нанятые рабочие.
6. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
7. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
8. Фундамент из дорожных плит: особенности и преимущества
9. Какие ночные клубы в Москве проводят тематические вечеринки
10. Почему октябрь – лучшее время для пересадки винограда
11. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
12. Весенняя прививка плодовых деревьев: 3 проверенных метода
13. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
14. Какие исторические личности сыграли ключевую роль в истории Москвы
15. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
16. Осенний виноград: как правильно посадить для богатого урожая
17. Как сушить шиповник в духовке: простая инструкция
18. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
19. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
20. Линда в Уфе: расписание концертов и как добраться
21. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
22. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
23. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
24. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
25. Секреты долговременного хранения моркови в песке
26. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
27. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
29. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
30. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
31. Как правильно ухаживать за виноградом: основные принципы и рекомендации
32. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
33. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
34. Сэкономьте сезонное яблоко: простой способ сушки в домашней духовой камере
35. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
36. ТОП-3 рецептов для эффективной очистки сосудов. Эффективные рецепты для очистки кровеносных сосудов
37. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
38. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
39. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
40. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
41. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
42. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
43. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
44. Бурые пятна на листьях смородины. Галловая тля на смородине
45. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
46. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
47. Чем и как обработать капусту. Народные средства
48. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
49. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
50. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано