Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пикантная паста

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Последние обновления на сайте:

1. Четыре сорта огурцов, которые заслуживают наивысшей оценки (10 из 10) за великолепный вкус и обильный урожай!
2. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
3. Моя дача - банька, белые растут прямо на участке, альпийская Горка, пруд.
4. Ароматный хлеб в пакете.
5. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
6. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
7. Рулетики с фаршем на мангале.
8. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
9. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
10. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
11. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
12. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
13. Как правильно пересадить куст винограда осенью: пошаговая инструкция
14. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
15. Headlines:
16. Когда была основана Москва и кем
17. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
18. Как правильно заготовить черенки яблони для весенней прививки
19. Прививка яблони пошагово: руководство для начинающих
20. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
21. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
22. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
23. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
24. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
25. Какие легенды и мифы связаны с историей города
26. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
27. Сделать цукаты из яблок в домашней сушилке: простой рецепт
28. Алексей Глызин: от Рязани до мира
29. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в домашних условиях
30. Повысить потенцию с помощью фруктов и овощей: 10 эффективных способов
31. Сильные и здоровые: лучшие продукты для поддержания мужской силы
32. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
33. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
34. Отзывы о картофель Романо. История происхождения Романо
35. Эффективное очищение кровеносных сосудов. «Био-психо-социо-духовная патология». Почему мы пьем?
36. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
37. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
38. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
39. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
40. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
41. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
42. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
43. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
44. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
45. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
46. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
47. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
48. Необычный сочетанием: как приготовить квашеные яблоки с капустой
49. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
50. Все о сорте томатов Таня: особенности выращивания и ухода