Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пикантная паста

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Последние обновления на сайте:

1. Куркума - это гораздо больше, чем просто специя, придающая плову яркий оттенок.
2. Муж, брат, свояк построили сами такую красоту.
3. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
4. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
5. Сладкий чили на зиму.
6. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
7. Огурчики в аджике -.
8. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
9. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
10. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
11. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
12. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
13. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
14. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
15. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
16. Возведение фундамента из плит перекрытия: основы и особенности
17. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
18. Вареная свекла для похудения: полезные свойства и простые рецепты
19. Какие необычные факты о Ижевске известны
20. Почему полезно есть сырую свёклу: её польза для здоровья
21. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
23. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
24. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
25. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
26. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
27. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
28. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
29. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
30. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
31. Просто и эффективно: сохранить купленные впрок яблоки
32. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
33. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
34. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
35. Готовьтесь к сезону: календарь виноградаря на год в таблице
36. От весны до осени: как работает виноградник
37. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
38. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
39. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
40. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
41. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
42. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
43. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
44. Инвестиционное предложение по производству: как начать свой бизнес
45. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
46. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
47. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
48. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты
49. Рыбья мука: новое слово в удобрениях для сада и огорода
50. Современные методы диагностики и лечения функциональной диспепсии