Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пикантная паста

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Последние обновления на сайте:

1. Чтобы гарантированно получить обильный урожай крупных и ароматных ягод малины, необходимо обеспечить кустам правильную подкормку весной.
2. Рекомендации для получения богатого урожая лука:
3. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
4. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
5. Сделали баньку для себя.
6. Виноград Изабелла: как правильно формировать куст
7. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
8. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
9. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
10. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
11. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
12. Headlines:
13. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
14. Весенние прививки: необходимость или выбор
15. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
16. Как привить яблоню весной: пошаговая инструкция
17. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
18. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
19. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
20. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
21. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
22. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
23. ТОП-5 способов сушить яблоки: простые и эффективные методы
24. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
25. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
26. Время для выкапывания моркови: все, что нужно знать о правильном сборе и хранении
27. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
28. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
29. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
30. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
31. Как правильно питаться для повышения потенции
32. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
33. Способы ухода за виноградом в летнее время года
34. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
35. Народные рецепты очищения сосудов лимоном и чесноком. Рецепты
36. Июньский уход за виноградом: основные правила и советы
37. Основные принципы для поддержания мужского здоровья: 6 важных правил
38. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
39. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
40. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
41. Как бороться с капустными гусеницами. Чем и как обрабатывать капусту от гусениц?
42. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
43. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
44. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
45. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
46. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
47. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
48. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
49. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
50. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом