Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пикантная паста

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Последние обновления на сайте:

1. За три года.
2. Крылечко своими руками.
3. А вы ароматом сена … дышали.
4. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
5. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
6. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
7. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
8. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
9. Выбор лучших сортов свеклы для разных регионов России: рекомендации фермерам
10. Фундамент плита на ЖБ сваях: особенности и преимущества
11. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
12. Свекла: 20 причин добавить её в свой рацион
13. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
14. Как современные высотки вписываются в исторический облик города
15. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
16. Когда лучше пересаживать виноград: советы для начинающих
17. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
18. Как сушить шиповник в домашних условиях правильно: простая инструкция
19. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
20. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
21. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
22. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
23. Просто и полезно: как приготовить сухофрукты в домашних условиях
24. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
25. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
26. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
27. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
28. Сильный пол: как правильно питаться для достижения максимальных результатов
29. Уход за виноградом в июле: основные правила и советы
30. Картофель сорта Рамона и зимний лук. Картофель Родриго. Крупноплодный картофель «Родриго»: описание сорта, фото, характеристика
31. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
32. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
33. От весны до осени: как работает виноградник
34. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
35. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
36. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
37. Как лучше хранится морковка мытая или нет. Подготовка
38. Хранение моркови домашних условиях. Где хранить морковь в домашних условиях
39. Выбор мотоблока для огорода и сада. На что обращать внимание, какого качества должен быть мотоблок и какой фирмы
40. Весенние работы в саду. Мартовские работы с клубнями, луковицами, корневищами
41. Огневка или восковая моль: что выбрать для ухода за волосами
42. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
43. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
44. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
45. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
46. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
47. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
48. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
49. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
50. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками