Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пикантная паста

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Последние обновления на сайте:

1. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
2. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
3. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
4. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
5. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
6. Как Санкт-Петербург был построен на воде
7. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
8. Секреты сохранения черенков яблони для прививки
9. Чем обработать виноград перед укрытием на зиму: советы садоводам
10. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
11. Как правильно хранить разрезанную тыкву: полезные советы
12. Как приготовить сухофрукты из дачного урожая своими руками
13. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
14. Простой способ сделать хрустящие яблочные чипсы в духовке
15. Секреты долговременного хранения моркови в песке
16. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
17. Электросушилка для фруктов: рецепты и полезные советы
18. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
19. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
20. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
21. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
22. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
23. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
24. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
25. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
26. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
27. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
28. Отзывы о экстракте восковой моли: что говорят клиенты
29. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
30. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
31. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
32. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
33. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
34. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
35. Лечение настойкой восковой моли: эффективность и применение
36. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
37. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
38. Поддержание здоровья плодового сада: подкормка в конце лета
39. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
40. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
41. Выгодно ли употреблять свежую тыкву до самой весны
42. Шаг за шагом: как правильно подготовить тыквы для долгосрочного хранения в погребе
43. Груша осенью: как подготовиться к зиме
44. Как из красной капусты сварить вкусный щи
45. Посадка груши осенью: основные нюансы и рекомендации
46. Заготовка боярышника на зиму: простые рецепты и полезные советы
47. Размножение малины черенками летом. Размножение малины черенками
48. Как правильно хранить тыкву в домашних условиях зимой. Оптимальные условия хранения
49. Уход за виноградом и календарь работ. Необходимый список дел работ с виноградом на апрель
50. Уход за виноградником осенью. Как сажать виноград осенью