Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пикантная паста

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Последние обновления на сайте:

1. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
2. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
3. Помню, приезжаешь из города в деревню к бабушке.
4. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
5. Солёные грузди - как вкусно засолить.
6. Сладкий чили на зиму.
7. Скумбрия на мангале.
8. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
9. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
10. Какие исторические личности связаны с Калининградом
11. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
12. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
13. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
14. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
15. Как правильно заготовить и хранить черенки для прививки: советы по успешному прививанию растений
16. Пошаговое руководство: как заготавливать и хранить черенки для весенней прививки яблонь
17. Как правильно готовить черенки для весенней прививки: пошаговая инструкция
18. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
19. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
20. Можно ли высушить шиповник в микроволновке: советы и рекомендации
21. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
22. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
23. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
24. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
25. Секреты долгосрочного хранения моркови: как сохранить свежесть до первого урожая
26. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
27. Зимние яблоки: простой способ сохранения
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
29. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
30. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
31. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
32. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
33. Перец чили: от семян до плодов
34. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
35. Картофель рамона все о нем. Описание сорта
36. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
37. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
38. Увеличьте вашу черную смородину: простой способ размножения весной и летом
39. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
40. Сколько можно хранить очищенную морковь. Хранение в свежем виде
41. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
42. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
43. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
44. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
45. Чем обработать капусту от гусениц народными средствами. Чем полить или опрыскать?
46. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
47. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
48. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
49. Размножение смородины черной отводками и делением куста. Особенности размножения
50. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция