Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пикантная паста

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Последние обновления на сайте:

1. Как сам делал террасу.
2. Стимулирование жимолости к обильному плодоношению: подкормка в период цветения.
3. Натуральные подкормки для гортензии.
4. Для тех, кто устал от борьбы с тлей на плодовых деревьях, есть простое решение:
5. Сроки посева перца на рассаду: когда начинать?
6. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
7. Дачные помощники. Забудьте о дорогих покупках для рассады - ваши кухонные запасы могут стать лучшими помощниками.
8. Горячее на праздничный стол.
9. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
10. Своими руками вот такой колодец сделал.
11. Какие легенды связаны с московскими монастырями
12. Монолитная фундаментная плита 10х10: Надежная основа для вашего строительства
13. Кому нельзя есть свеклу: противопоказания и ограничения
14. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
15. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
16. Как Санкт-Петербург был построен на воде
17. Какие интересные улицы и кварталы
18. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
19. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
20. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
21. Осенняя обрезка винограда: раскрытие секретов
22. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
23. Уфа ждет Славу: афиша выступлений
24. Секреты долгого хранения тыквы: как сохранить урожай до весны
25. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
26. Как сделать сушеные яблоки в духовке хрустящими: пошаговая инструкция
27. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
28. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
29. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
30. Как собрать и хранить яблоки на зиму: основные правила и советы
31. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
32. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
33. Быстрое повышение потенции у мужчин: самые эффективные продукты
34. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
35. Томаты гиганты устойчивые к фитофторе: что это и почему это важно
36. Специальный календарь работ на винограднике: как грамотно планировать сезонные работы
37. Подготовка виноградника к уборке: последние десять дней июля 2024 года
38. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
39. Копать огород правильно вручную осенью и весной. Когда нужно вспахивать землю?
40. Чем обработать морковь перед закладкой на хранение. Способ №4. Хранение моркови в глине
41. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
42. Размножение малины одревесневшими отпрысками: основные принципы и методы
43. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
44. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
45. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
46. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
47. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
48. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
49. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
50. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения