Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пикантная паста

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Последние обновления на сайте:

1. Топ 5 сортов томатов для вашего огорода.
2. Чтобы завязей на томатах было море и никакой фитофторы.
3. Летний сезон требует основательной подготовки, и обустройство бассейна на даче своими руками - отличное решение.
4. Уход за цветочными луковицами с помощью картонных лотков для яиц: простой способ траншейной посадки.
5. В копилку дачных полезностей.
6. Вот почему можно и нужно употреблять сырую тыкву!
7. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
8. Солёные грузди - как вкусно засолить.
9. Запечённые фаршированные перцы.
10. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
11. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
12. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
13. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
14. Секреты выращивания свеклы: полное руководство для садоводов
15. Какие местные фестивали и традиции можно посмотреть или участвовать
16. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
17. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
18. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
19. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
20. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
21. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
22. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
23. Как сушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
24. Сушим шиповник правильно: инструкция для духовки с конвекцией
25. Полезные советы: как правильно хранить шиповник на зиму
26. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
27. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
28. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
29. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
30. Какие современные художественные проекты реализуются в городе
31. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
32. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
33. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
34. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
35. Как правильно хранить яблоки до следующего сезона
36. Больше энергии и потенции: 4 основных витамина для мужчин
37. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
38. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
39. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
40. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
41. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
42. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
43. Как правильно копать грядки. Начало подготовительных работ
44. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
45. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
46. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
47. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
48. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
49. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
50. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте