Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пикантная паста

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Последние обновления на сайте:

1. Избавляемся от сорняков без химии.
2. Польза чистотела на загородном участке.
3. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
4. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
5. Перечень наиболее востребованных и популярных сортов томатов, широко культивируемых как в частных хозяйствах, так и в промышленном масштабе:
6. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
7. Попробуйте меновазин - мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!
8. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
9. Жаркое с рёбрышками.
10. Беседка своими руками их того, что было в наличии.
11. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
12. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
13. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
14. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
15. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
16. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
17. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
18. Сырая и вареная свекла: полезные свойства и рецепты
19. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
20. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
21. Когда была основана Москва и кем
22. Как правильно хранить черенки для прививки: советы и рекомендации
23. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
24. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
25. Какие музеи предлагают интерактивные экспонаты
26. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: полезные советы
27. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
28. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
29. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
30. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
31. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
32. Секреты долговременного хранения моркови в песке
33. Просто и быстро: рецепт сушки яблок на электросушилке
34. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
35. Простой способ сушки яблок в домашних условиях
36. Профессиональный подход к хранению яблок на зиму
37. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
38. Первый заголовок: "Опасность вакцинации от коронавируса: реальность или мифы
39. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
40. Урожай в изобилии: как добиться успеха в сельском хозяйстве
41. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
42. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
43. Как правильно вскапывать огород лопатой. Как нужно правильно копать грядки лопатой и когда это делать, плюсы и минусы
44. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
45. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
46. Средства против вредителей капусты. Народные средства от вредителей капусты – чем обработать растения
47. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
48. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
49. Капуста квашенная с яблоками в банке. Заготовка в банке
50. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления