Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пикантная паста

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Последние обновления на сайте:

1. Горячее на праздничный стол.
2. Салат аристократ. Ингредиенты:
3. В копилку дачных полезностей.
4. Вскуснейшая квашеная капуста.
5. Крылечко своими руками.
6. Наш папка самый лучший - своими руками детский уголок.
7. Caлaт "Нaтaли" нa зиму.
8. Секретный метод обрезки винограда: как добиться богатого урожая
9. Какие традиции и обычаи Волгограда отличают его от других городов России
10. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
11. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
12. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
13. Когда пересаживать виноград в 2025 году: оптимальные сроки и советы
14. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
15. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
16. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
17. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Иркутске
18. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
19. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
20. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
21. Обрезка винограда осенью для новичков: полное руководство
22. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
23. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
24. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
25. Сколько хранятся тыквы: общие рекомендации
26. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
27. Засуши свои яблоки на солнце: простой и экологичный способ
28. Как правильно убрать морковь и свеклу на зиму
29. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
30. Заморозка моркови: как это сделать правильно
31. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
32. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
33. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
34. Простой способ сохранения яблок до зимы
35. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
36. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
37. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
38. Борная кислота + Прокаин. Фармакологические свойства
39. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
40. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
41. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
42. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
43. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
44. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
45. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
46. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
47. Инновации и устойчивость: как производство сахара адаптируется к новым вызовам
48. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
49. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
50. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии