Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пикантная паста

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Последние обновления на сайте:

1. Виноград без косточек, весом в 10 грамм?
2. Сода на страже здоровья смородины.
3. Почему при посадке картофеля я ежегодно добавляю в лунку горох или бобы.
4. Пугало для дачи - несколько интересных вариантов.
5. Как мы высокие грядки делаем.
6. Секреты успешного выращивания пекинской капусты.
7. Наиболее выдающиеся сорта огурцов:
8. Доводилось ли вам встречать что-то такое же красивое?
9. Нежный салат на праздничный стол.
10. Дачная банька хороша.
11. Моя мама давно зимний сад хотела.
12. Советы по обрезке разросшегося винограда изабелла
13. Московское метро: подземное царство архитектуры
14. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
15. Почему виноградная лоза должна страдать: секреты идеального урожая
16. Лучшие сорта свеклы для Урала: выбор для вашего сада
17. Свекла для Урала: Лучшие сорта для долгого хранения
18. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
19. Какие легенды связаны с московскими монастырями
20. Какие интересные факты о климате Калуги
21. Плита на сваях: идеальный фундамент для проблемных грунтов
22. Добрый день! Может подскажете, что может быть?
23. Почему малоэтажные объекты на монолитной плите — идеальный выбор для современного строительства
24. Монолитная плита на ленточный фундамент: особенности и преимущества
25. Плитный фундамент для дома своими руками: пошаговая инструкция
26. Преимущества фундамента на бетонной плите: надежность и долговечность
27. Монолитный фундамент для дома: прочность и надежность на долгие годы
28. Какие основные достопримечательности Казани рекомендуют посетить туристам
29. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
30. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
31. Какую свеклу полезнее есть: красную, белую или черную
32. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
33. Пересаживаем виноград осенью: все за и против
34. Какие уникальные особенности отличают Пензу от других городов
35. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
36. Как сохранить тыкву на полгода и больше: простые и эффективные способы
37. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
38. Заморозка моркови: как это сделать правильно
39. Полезные продукты для потенции: что есть и что нет
40. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
41. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
42. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
43. Подготовка виноградника к урожаю: план работ на август
44. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
45. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
46. Как правильно держать лопату при копке земли. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
47. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
48. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
49. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
50. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?