Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пикантная паста

Вторые блюда с базиликом присутствуют во многих национальных кухнях. В европейской кухне используют зелёный базилик со сладко-свежим, немного лакричным вкусом и ароматом, который, к сожалению, нельзя назвать стойким. Поэтому его добавляют в конце приготовления блюда. Кстати, итальянцы крайне редко сочетают базилик с мясом, гораздо чаще – с рыбой, пастой и овощами.

А вот вторые блюда с базиликом, которые готовят в Средней Азии и Закавказье – часто мясные. Растущий там фиолетовый базилик (рейган, райхон, рейхан) обладает более резким и устойчивым ароматом, который выдерживает долгую температурную обработку. Целые веточки базилика, добавленные в мясные и овощные рагу, теряют свой привлекательный вид, но передают блюду яркий аромат.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

Закуски, супы, мороженое и даже компот с неповторимым вкусом.

Куда добавляют базилик сушеный. В какие блюда кладут свежий и сушёный базилик

1. Томатный суп с базиликом

Elizabeth Phung/Flickr.com

Нежный вкус и великолепный аромат этого супа соберут за столом всю семью.

Последние обновления на сайте:

1. Салат с куриной печенью.
2. Краткая инструкция по уходу за декабристом в преддверии цветения:
3. Селёдка под шубой.
4. Купили старый дом и преобразили его до неузнаваемости.
5. А вы ароматом сена … дышали.
6. Огурчики в аджике -.
7. Огурчики пикули. Автор Chef.
8. Холодный литовский борщ.
9. Полная инструкция: как правильно обрезать виноград осенью
10. Осенняя обрезка технического винограда изабелла: советы и рекомендации
11. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
12. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
13. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
14. Дома на фундаменте из железобетонных плит: особенности строительства и эксплуатации
15. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
16. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
17. Железобетонная плита под фундамент: все, что нужно знать о современном строительстве
18. Преимущества железобетонной монолитной фундаментной плиты: надежность и долговечность
19. Осенняя пересадка винограда: когда и как правильно сажать
20. Весенняя прививка деревьев: основы и секреты
21. Какие уникальные рынки и базары можно посетить в Ростове-на-Дону
22. Весенние прививки: необходимость или выбор
23. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях на зиму
24. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
25. Полезные советы: как правильно хранить тыквы в домашних условиях
26. Как правильно хранить свеклу и морковь, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества
27. Как правильно хранить морковь в погребе: основные советы и рекомендации
28. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
29. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
30. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
31. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
32. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
33. Заморозка и хранение яблок: как сделать их свежими и сочными на всю зиму
34. Ни в коем случае не мыть: почему мытьё может навредить вашему здоровью
35. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
36. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
37. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
38. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
39. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
40. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
41. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
42. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
43. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
44. Лучший мотоблок для участка и дачи. Лучшие мотоблоки для дачи
45. О мотоблоках для дачи. Выбор мотоблока для дачи в зависимости от функционала, типа двигателя и его мощности
46. Защита растений от зимних морозов: основные принципы
47. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
48. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
49. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
50. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты