Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Крови в пределах

Сладкие вещества, обладающие калорийностью. Часто это сахарные спирты (полиолы) и углеводы (моносахара).

Калорийность сахара ~ 387 ккал/100 г.

К этой группе традиционно относят:

Сорбит ~ 260 ккал/100 г. Имеет код Е420.

Ксилит ~ 240 ккал/100 г. Имеет код Е967.

Маннит ~ 370 ккал/100 г. Имеет код Е421.

Изомальт/изомальтит ~ 236 ккал/100 г. Имеет код Е953.

Мальтит ~ 200–300 ккал/100 г. Имеет код Е965.

Лактит ~ 200 ккал/100 г. Имеет код Е966.

Фруктоза ~ 396 ккал/100 г. Не имеет Е-кода.

Сюда же можно отнести мед и всевозможные сиропы (агавы, кэроба, топинамбура). Калорийность ~ 200–300 ккал/100 г.

На Руси свеклу едят с десятого века, а впервые культивировать ее начали в Средиземноморье 2000 лет до н. э. Сегодня это один из самых распространенных корнеплодов, который с удовольствием выращивают дачники и покупают приверженцы правильного питания. Не говоря уже о национальных блюдах — борще, винегрете и селедке под шубой, немыслимых без свеклы.

В этой статье рассмотрим, какая свекла — вареная или сырая — полезнее, как влияет цвет на ее пользу и что приготовить из красно-фиолетового овоща.

Можно ли использовать сырую свеклу для соков и салатов. Выяснили, кому полезна сырая свёкла, а кому — варёная и что приготовить с овощем, кроме борща и винегрета

Фото: pixabay.com

Свекла — низкокалорийный продукт. В 100 г содержится 40 ккал. Это уже большой плюс. К тому же этот овощ содержит много полезных веществ: органические кислоты, пищевые волокна, белки, углеводы, макро- и микроэлементы (железо, йод, марганец, рубидий, фтор, ванадий, бор, цинк, медь, никель, калий, сера, кальций, хлор, магний, фосфор), витамины (А, РР, Е, С, группы В). А значит, во время диеты организм будет обогащаться ценными веществами.

Один из самых популярных корнеплодов в нашем питании это свекла. Польза и вред этого съедобного овоща известны с незапамятных времен. Гораздо позже люди, что называется, раскусили пользу свеклы в качестве съедобного овоща. Ее употребляют в сыром, отварном виде, запеченную, тушеную, маринованную, пьют свекольный сок и квас. Свежая свекла, твердая и ярко красная на разрезе, имеет уникальный состав. В составе корнеплода содержится практически весь набор полезных, витаминизированных и минеральных веществ. Свекла не теряет своих уникальных качеств и при термической обработке, поэтому, когда возникает вопрос: какая свекла полезнее — сырая или вареная? — то ответ прост:  свекла полезна в любом виде .

Состав и калорийность.

М.И.Балаболкин, В.М.Креминская, Е.М.Клебанова
Кафедра эндокринологии и диабетологии ФППО ММА им И.М.Сеченова, Москва

Сахарный диабет (СД) типа 2 является гетерогенным заболеванием, развитие которого обусловлено наличием инсулинорезистентности и нарушением секреции инсулина b-клетками островков поджелудочной железы. Становится понятным, что и терапия СД типа 2 не может быть такой унифицированной, как это имеет место при СД типа 1.

Виноград культурный (лат. Vitis vinifera) – представитель вида кустарниковых многолетних лиан рода Виноград семейства Виноградные, растущий в районах с субтропическим и умеренным климатом и широко культивируемый в разных странах всех континентов. В природе этот вид не встречается. Произошел он в древние времена от произраставшего по северному побережью Средиземного моря до южного побережья Каспийского моря дикорастущего винограда лесного. Виноград – одно из первых растений, которое начало культивировать человечество. Доказательства древности культуры можно обнаружить на фресках и барельефах в гробницах египетских фараонов.Существуют письменные документы, убедительно свидетельствующие, что виноград возделывался человеком как минимум 7 тысяч лет назад, и уже тогда из него готовили вино.Что будет если съесть много винограда. О пользе и вреде винограда. 10 доказанных научных фактов

«Овощ», который употребляется в пищу , — это нераскрывшаяся корзинка будущего цветка, который в зрелом виде имеет сходство с чертополохом .

Известно более 140 видов этого растения, но пищевую ценность представляют только около 40. В настоящее время артишок растёт в Центральной и Южной Европе, Северной Африке, Южной Америке и Калифорнии. Большинство артишоков выращивается как овощная культура в таких странах, как Франция, Испания, Италия. Практически весь артишок, поставляемый на американский рынок, выращивается в Калифорнии , а калифорнийский городок Кастровилл претендует на мировую столицу артишока, хотя это звание с успехом могли бы оспорить Аликанте в Испании и Бриндизи в Италии.

Последние обновления на сайте:

1. Обнаружив неподвижного ежа в период холодов, не спешите думать, что он умер и не выбрасывайте его.
2. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
3. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
4. 4 цветка, которые соит сеять на расаду уже в январе.
5. Дeлaю coуc "Aйвap" ужe лeт 20, и вceгдa oн уxoдит нa "уpa".
6. Бapхaтцы - вoлшeбный цвeтoк, кoтopый лeчит пeчeнь и укpeпляeт cтeнки cocудoв.
7. Огурчики пикули. Автор Chef.
8. Какие образовательные учреждения Москвы имеют богатую историю
9. Какие легенды связаны с московскими монастырями
10. Железобетонные плиты ленточных фундаментов: основа надежности и долговечности
11. Нутрициолог назвала 5 овощей, которые должны быть в рационе каждого
12. Осенняя пересадка взрослого винограда: основные правила и советы
13. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
14. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
15. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
16. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
17. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
18. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
19. Игорь Саруханов и его группа: Музыкальное наследие Йошкар-Олы
20. Энергия и страсть: концерты 'ПолнаЛюбви' в Ростове-на-Дону
21. Просто и эффективно: советы по хранению моркови на зиму в погребе и подвале
22. Простой способ сохранения яблок на зиму: сушка яблок
23. Продолжительность хранения моркови в подвале зимой: основные рекомендации
24. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
25. Способы сушки яблок: от традиционных до современных
26. Простой способ нарезать яблоки для сушилки
27. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
28. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
29. Продолжительное хранение яблок: подходы и советы
30. Секреты долговременного хранения яблок в погребе
31. Проверенные способы хранения яблок на зиму в домашних условиях
32. Уролог составил топ-10 продуктов для усиливания мужской потенции
33. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
34. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
35. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
36. Подкормка груши весной и в другие сезоны: как подготовить плоды к росту
37. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
38. Как снизить холестерин без лекарств. Как уменьшить количество вредного холестерина?
39. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
40. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
41. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
42. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
43. Полная подкормка груши: от А до Я
44. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
45. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
46. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
47. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
48. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
49. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
50. Необычное сочетание вкусов: рецепты щи из красной капусты