Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Крови в пределах

Сладкие вещества, обладающие калорийностью. Часто это сахарные спирты (полиолы) и углеводы (моносахара).

Калорийность сахара ~ 387 ккал/100 г.

К этой группе традиционно относят:

Сорбит ~ 260 ккал/100 г. Имеет код Е420.

Ксилит ~ 240 ккал/100 г. Имеет код Е967.

Маннит ~ 370 ккал/100 г. Имеет код Е421.

Изомальт/изомальтит ~ 236 ккал/100 г. Имеет код Е953.

Мальтит ~ 200–300 ккал/100 г. Имеет код Е965.

Лактит ~ 200 ккал/100 г. Имеет код Е966.

Фруктоза ~ 396 ккал/100 г. Не имеет Е-кода.

Сюда же можно отнести мед и всевозможные сиропы (агавы, кэроба, топинамбура). Калорийность ~ 200–300 ккал/100 г.

На Руси свеклу едят с десятого века, а впервые культивировать ее начали в Средиземноморье 2000 лет до н. э. Сегодня это один из самых распространенных корнеплодов, который с удовольствием выращивают дачники и покупают приверженцы правильного питания. Не говоря уже о национальных блюдах — борще, винегрете и селедке под шубой, немыслимых без свеклы.

В этой статье рассмотрим, какая свекла — вареная или сырая — полезнее, как влияет цвет на ее пользу и что приготовить из красно-фиолетового овоща.

Можно ли использовать сырую свеклу для соков и салатов. Выяснили, кому полезна сырая свёкла, а кому — варёная и что приготовить с овощем, кроме борща и винегрета

Фото: pixabay.com

Свекла — низкокалорийный продукт. В 100 г содержится 40 ккал. Это уже большой плюс. К тому же этот овощ содержит много полезных веществ: органические кислоты, пищевые волокна, белки, углеводы, макро- и микроэлементы (железо, йод, марганец, рубидий, фтор, ванадий, бор, цинк, медь, никель, калий, сера, кальций, хлор, магний, фосфор), витамины (А, РР, Е, С, группы В). А значит, во время диеты организм будет обогащаться ценными веществами.

Один из самых популярных корнеплодов в нашем питании это свекла. Польза и вред этого съедобного овоща известны с незапамятных времен. Гораздо позже люди, что называется, раскусили пользу свеклы в качестве съедобного овоща. Ее употребляют в сыром, отварном виде, запеченную, тушеную, маринованную, пьют свекольный сок и квас. Свежая свекла, твердая и ярко красная на разрезе, имеет уникальный состав. В составе корнеплода содержится практически весь набор полезных, витаминизированных и минеральных веществ. Свекла не теряет своих уникальных качеств и при термической обработке, поэтому, когда возникает вопрос: какая свекла полезнее — сырая или вареная? — то ответ прост:  свекла полезна в любом виде .

Состав и калорийность.

М.И.Балаболкин, В.М.Креминская, Е.М.Клебанова
Кафедра эндокринологии и диабетологии ФППО ММА им И.М.Сеченова, Москва

Сахарный диабет (СД) типа 2 является гетерогенным заболеванием, развитие которого обусловлено наличием инсулинорезистентности и нарушением секреции инсулина b-клетками островков поджелудочной железы. Становится понятным, что и терапия СД типа 2 не может быть такой унифицированной, как это имеет место при СД типа 1.

Виноград культурный (лат. Vitis vinifera) – представитель вида кустарниковых многолетних лиан рода Виноград семейства Виноградные, растущий в районах с субтропическим и умеренным климатом и широко культивируемый в разных странах всех континентов. В природе этот вид не встречается. Произошел он в древние времена от произраставшего по северному побережью Средиземного моря до южного побережья Каспийского моря дикорастущего винограда лесного. Виноград – одно из первых растений, которое начало культивировать человечество. Доказательства древности культуры можно обнаружить на фресках и барельефах в гробницах египетских фараонов.Существуют письменные документы, убедительно свидетельствующие, что виноград возделывался человеком как минимум 7 тысяч лет назад, и уже тогда из него готовили вино.Что будет если съесть много винограда. О пользе и вреде винограда. 10 доказанных научных фактов

«Овощ», который употребляется в пищу , — это нераскрывшаяся корзинка будущего цветка, который в зрелом виде имеет сходство с чертополохом .

Известно более 140 видов этого растения, но пищевую ценность представляют только около 40. В настоящее время артишок растёт в Центральной и Южной Европе, Северной Африке, Южной Америке и Калифорнии. Большинство артишоков выращивается как овощная культура в таких странах, как Франция, Испания, Италия. Практически весь артишок, поставляемый на американский рынок, выращивается в Калифорнии , а калифорнийский городок Кастровилл претендует на мировую столицу артишока, хотя это звание с успехом могли бы оспорить Аликанте в Испании и Бриндизи в Италии.

Последние обновления на сайте:

1. Селёдка под шубой.
2. Томлёная курица. Автор Vkusnya_eda_Recepty.
3. Солёные грузди - как вкусно засолить.
4. Запечённые фаршированные перцы.
5. Сладкий чили на зиму.
6. Скумбрия на мангале.
7. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
8. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
9. Плитный фундамент для частного дома: преимущества и особенности установки
10. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
11. Можно ли есть сырую свеклу: правда или миф
12. Осенняя пересадка винограда: можно ли это сделать
13. Весна или осень: когда лучше пересаживать виноград
14. Пересадка винограда: необходимость или выбор
15. Можно ли пересадить виноград летом: советы специалистов
16. Весенняя прививка плодовых деревьев: когда и как
17. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
18. Весенние прививки: необходимость или выбор
19. Весенняя прививка яблони: пошаговая инструкция для начинающих
20. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
21. Как я правильно и эффективно готовлю виноград к зиме: Пошаговое руководство
22. Как сушить шиповник в домашних условиях: простое и эффективное руководство
23. Быстро и просто: сушка яблок в духовке
24. Марина Девятова: история успеха в Красноярске
25. Татьяна Буланова: Москва как источник вдохновения
26. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
27. Продолжительное хранение яблок: 5 секретов, которые вы должны знать
28. Зимние яблоки: проверенные способы сохранения
29. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
30. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
31. Как правильно ухаживать за виноградом в августе: основные правила и рекомендации
32. Как правильно ухаживать за виноградными кустами: основные правила и рекомендации
33. Аторвастатин инструкция по применению. Способ применения и дозы
34. Домашняя настойка из чеснока с лимоном на водке. Лекарственная настойка с лимоном и чесноком
35. Сахарная индустрия: как стать успешным бизнесменом
36. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
37. Какую выбрать для рытья своими руками. Преимущества и недостатки самостоятельного рытья траншей
38. Храните морковь вымытой и чищенной. В погребе 
39. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
40. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
41. Подкормка яблонь и груш: как поддерживать здоровье и плодородие ваших деревьев
42. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
43. ᐉ петрушка итальянский гигант: история и характеристики
44. Описание сорта томатов малиновое чудо. Описание гибридной коллекции
45. Эффективные стратегии для организации производства сахара-рафинада
46. Удивительные животные: какие из них способны вырастить себе новое сердце
47. Осеннее подкормка груш: правила и рекомендации
48. Идентификация основных источников потерь при производстве сахара
49. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
50. Почему рыбная мука - отличное удобрение для растений