Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Крови в пределах

Сладкие вещества, обладающие калорийностью. Часто это сахарные спирты (полиолы) и углеводы (моносахара).

Калорийность сахара ~ 387 ккал/100 г.

К этой группе традиционно относят:

Сорбит ~ 260 ккал/100 г. Имеет код Е420.

Ксилит ~ 240 ккал/100 г. Имеет код Е967.

Маннит ~ 370 ккал/100 г. Имеет код Е421.

Изомальт/изомальтит ~ 236 ккал/100 г. Имеет код Е953.

Мальтит ~ 200–300 ккал/100 г. Имеет код Е965.

Лактит ~ 200 ккал/100 г. Имеет код Е966.

Фруктоза ~ 396 ккал/100 г. Не имеет Е-кода.

Сюда же можно отнести мед и всевозможные сиропы (агавы, кэроба, топинамбура). Калорийность ~ 200–300 ккал/100 г.

На Руси свеклу едят с десятого века, а впервые культивировать ее начали в Средиземноморье 2000 лет до н. э. Сегодня это один из самых распространенных корнеплодов, который с удовольствием выращивают дачники и покупают приверженцы правильного питания. Не говоря уже о национальных блюдах — борще, винегрете и селедке под шубой, немыслимых без свеклы.

В этой статье рассмотрим, какая свекла — вареная или сырая — полезнее, как влияет цвет на ее пользу и что приготовить из красно-фиолетового овоща.

Можно ли использовать сырую свеклу для соков и салатов. Выяснили, кому полезна сырая свёкла, а кому — варёная и что приготовить с овощем, кроме борща и винегрета

Фото: pixabay.com

Свекла — низкокалорийный продукт. В 100 г содержится 40 ккал. Это уже большой плюс. К тому же этот овощ содержит много полезных веществ: органические кислоты, пищевые волокна, белки, углеводы, макро- и микроэлементы (железо, йод, марганец, рубидий, фтор, ванадий, бор, цинк, медь, никель, калий, сера, кальций, хлор, магний, фосфор), витамины (А, РР, Е, С, группы В). А значит, во время диеты организм будет обогащаться ценными веществами.

Один из самых популярных корнеплодов в нашем питании это свекла. Польза и вред этого съедобного овоща известны с незапамятных времен. Гораздо позже люди, что называется, раскусили пользу свеклы в качестве съедобного овоща. Ее употребляют в сыром, отварном виде, запеченную, тушеную, маринованную, пьют свекольный сок и квас. Свежая свекла, твердая и ярко красная на разрезе, имеет уникальный состав. В составе корнеплода содержится практически весь набор полезных, витаминизированных и минеральных веществ. Свекла не теряет своих уникальных качеств и при термической обработке, поэтому, когда возникает вопрос: какая свекла полезнее — сырая или вареная? — то ответ прост:  свекла полезна в любом виде .

Состав и калорийность.

М.И.Балаболкин, В.М.Креминская, Е.М.Клебанова
Кафедра эндокринологии и диабетологии ФППО ММА им И.М.Сеченова, Москва

Сахарный диабет (СД) типа 2 является гетерогенным заболеванием, развитие которого обусловлено наличием инсулинорезистентности и нарушением секреции инсулина b-клетками островков поджелудочной железы. Становится понятным, что и терапия СД типа 2 не может быть такой унифицированной, как это имеет место при СД типа 1.

Виноград культурный (лат. Vitis vinifera) – представитель вида кустарниковых многолетних лиан рода Виноград семейства Виноградные, растущий в районах с субтропическим и умеренным климатом и широко культивируемый в разных странах всех континентов. В природе этот вид не встречается. Произошел он в древние времена от произраставшего по северному побережью Средиземного моря до южного побережья Каспийского моря дикорастущего винограда лесного. Виноград – одно из первых растений, которое начало культивировать человечество. Доказательства древности культуры можно обнаружить на фресках и барельефах в гробницах египетских фараонов.Существуют письменные документы, убедительно свидетельствующие, что виноград возделывался человеком как минимум 7 тысяч лет назад, и уже тогда из него готовили вино.Что будет если съесть много винограда. О пользе и вреде винограда. 10 доказанных научных фактов

«Овощ», который употребляется в пищу , — это нераскрывшаяся корзинка будущего цветка, который в зрелом виде имеет сходство с чертополохом .

Известно более 140 видов этого растения, но пищевую ценность представляют только около 40. В настоящее время артишок растёт в Центральной и Южной Европе, Северной Африке, Южной Америке и Калифорнии. Большинство артишоков выращивается как овощная культура в таких странах, как Франция, Испания, Италия. Практически весь артишок, поставляемый на американский рынок, выращивается в Калифорнии , а калифорнийский городок Кастровилл претендует на мировую столицу артишока, хотя это звание с успехом могли бы оспорить Аликанте в Испании и Бриндизи в Италии.

Последние обновления на сайте:

1. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
2. Этот лист - невероятно мощное средство от высокого давления, сахара в крови, кашля, отёков и лишнего веса!
3. Как сберечь урожай чеснока: надежный метод.
4. Классное средство для поддержания иммунитета - иммyнитeтнaя.
5. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
6. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
7. Отличная банька на крайнем севере.
8. Своими руками вот такой колодец сделал.
9. Московское метро: подземное царство архитектуры
10. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
11. Фундамент из ЖБИ блоков: все, что нужно знать
12. Фундамент для дома из жб панелей: выбор и строительство
13. Какие театры и культурные учреждения есть во Владивостоке
14. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
15. Секреты осеннего ухода за виноградом: как подготовить растение к зиме
16. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
17. Как правильно сушить шиповник дома для вкусного и полезного чая
18. Как добраться до центра Москвы
19. Как правильно хранить тыкву в доме: советы и рекомендации
20. Сколько времени хранится порезанная тыква: советы по сохранению
21. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
22. Как правильно хранить морковь в пакетах на зиму
23. Заморозка моркови: как это сделать правильно
24. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
25. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
26. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
27. Сушь свои овощи и фрукты с помощью этих 25 полезных советов и рецептов
28. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
29. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
30. Зимние яблоки: как хранить их дома
31. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
32. Как использовать черенки для размножения ремонтантной малины
33. Весенние рекомендации по уходу за виноградником
34. Классический рецепт для чистки сосудов. Чистка сосудов народными средствами
35. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
36. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
37. От весны до осени: как работает виноградник
38. Как правильно вскапывать огород вручную лопатой. Как правильно вскапывать огород
39. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
40. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
41. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
42. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
43. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
44. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
45. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
46. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
47. Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой. Как сделать хранилище
48. Как выращивать войлочную вишню. Войлочная вишня – ценная столовая и декоративная культура
49. Шаг за шагом: как правильно посадить войлочную вишню для успешного приживания
50. Секреты приготовления вкусной кабачковой икры