Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Крови в пределах

Сладкие вещества, обладающие калорийностью. Часто это сахарные спирты (полиолы) и углеводы (моносахара).

Калорийность сахара ~ 387 ккал/100 г.

К этой группе традиционно относят:

Сорбит ~ 260 ккал/100 г. Имеет код Е420.

Ксилит ~ 240 ккал/100 г. Имеет код Е967.

Маннит ~ 370 ккал/100 г. Имеет код Е421.

Изомальт/изомальтит ~ 236 ккал/100 г. Имеет код Е953.

Мальтит ~ 200–300 ккал/100 г. Имеет код Е965.

Лактит ~ 200 ккал/100 г. Имеет код Е966.

Фруктоза ~ 396 ккал/100 г. Не имеет Е-кода.

Сюда же можно отнести мед и всевозможные сиропы (агавы, кэроба, топинамбура). Калорийность ~ 200–300 ккал/100 г.

На Руси свеклу едят с десятого века, а впервые культивировать ее начали в Средиземноморье 2000 лет до н. э. Сегодня это один из самых распространенных корнеплодов, который с удовольствием выращивают дачники и покупают приверженцы правильного питания. Не говоря уже о национальных блюдах — борще, винегрете и селедке под шубой, немыслимых без свеклы.

В этой статье рассмотрим, какая свекла — вареная или сырая — полезнее, как влияет цвет на ее пользу и что приготовить из красно-фиолетового овоща.

Можно ли использовать сырую свеклу для соков и салатов. Выяснили, кому полезна сырая свёкла, а кому — варёная и что приготовить с овощем, кроме борща и винегрета

Фото: pixabay.com

Свекла — низкокалорийный продукт. В 100 г содержится 40 ккал. Это уже большой плюс. К тому же этот овощ содержит много полезных веществ: органические кислоты, пищевые волокна, белки, углеводы, макро- и микроэлементы (железо, йод, марганец, рубидий, фтор, ванадий, бор, цинк, медь, никель, калий, сера, кальций, хлор, магний, фосфор), витамины (А, РР, Е, С, группы В). А значит, во время диеты организм будет обогащаться ценными веществами.

Один из самых популярных корнеплодов в нашем питании это свекла. Польза и вред этого съедобного овоща известны с незапамятных времен. Гораздо позже люди, что называется, раскусили пользу свеклы в качестве съедобного овоща. Ее употребляют в сыром, отварном виде, запеченную, тушеную, маринованную, пьют свекольный сок и квас. Свежая свекла, твердая и ярко красная на разрезе, имеет уникальный состав. В составе корнеплода содержится практически весь набор полезных, витаминизированных и минеральных веществ. Свекла не теряет своих уникальных качеств и при термической обработке, поэтому, когда возникает вопрос: какая свекла полезнее — сырая или вареная? — то ответ прост:  свекла полезна в любом виде .

Состав и калорийность.

М.И.Балаболкин, В.М.Креминская, Е.М.Клебанова
Кафедра эндокринологии и диабетологии ФППО ММА им И.М.Сеченова, Москва

Сахарный диабет (СД) типа 2 является гетерогенным заболеванием, развитие которого обусловлено наличием инсулинорезистентности и нарушением секреции инсулина b-клетками островков поджелудочной железы. Становится понятным, что и терапия СД типа 2 не может быть такой унифицированной, как это имеет место при СД типа 1.

Виноград культурный (лат. Vitis vinifera) – представитель вида кустарниковых многолетних лиан рода Виноград семейства Виноградные, растущий в районах с субтропическим и умеренным климатом и широко культивируемый в разных странах всех континентов. В природе этот вид не встречается. Произошел он в древние времена от произраставшего по северному побережью Средиземного моря до южного побережья Каспийского моря дикорастущего винограда лесного. Виноград – одно из первых растений, которое начало культивировать человечество. Доказательства древности культуры можно обнаружить на фресках и барельефах в гробницах египетских фараонов.Существуют письменные документы, убедительно свидетельствующие, что виноград возделывался человеком как минимум 7 тысяч лет назад, и уже тогда из него готовили вино.Что будет если съесть много винограда. О пользе и вреде винограда. 10 доказанных научных фактов

«Овощ», который употребляется в пищу , — это нераскрывшаяся корзинка будущего цветка, который в зрелом виде имеет сходство с чертополохом .

Известно более 140 видов этого растения, но пищевую ценность представляют только около 40. В настоящее время артишок растёт в Центральной и Южной Европе, Северной Африке, Южной Америке и Калифорнии. Большинство артишоков выращивается как овощная культура в таких странах, как Франция, Испания, Италия. Практически весь артишок, поставляемый на американский рынок, выращивается в Калифорнии , а калифорнийский городок Кастровилл претендует на мировую столицу артишока, хотя это звание с успехом могли бы оспорить Аликанте в Испании и Бриндизи в Италии.

Последние обновления на сайте:

1. Небольшая металлическая печь идеально подходит для отопления загородного дома или мастерской.
2. Селёдка под шубой.
3. Шашлычки с курицей и кабачком в духовке.
4. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
5. Медовый пирог с яблоками - ароматный и очень вкусный.
6. Тыквенный пирог. Ингредиенты:
7. Рулетики с фаршем на мангале.
8. 25 лучших сортов свеклы для вашего сада
9. Какую свеклу выбрать для Урала: советы по выбору лучших сортов
10. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
11. Какие необычные рекорды связаны с городом
12. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
13. Пересадка винограда: необходимость или выбор
14. Zoloto в Казани: календарь событий на ближайшие месяцы
15. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
16. Осенняя пересадка взрослого куста винограда: пошаговая инструкция
17. Четыре яблони из одной: История роста и развития
18. Весенние прививки: как подготовиться и защитить здоровье
19. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
20. Оптимальное время для подготовки черенков к весенней прививке
21. Мой виноград в октябре: как сохранить урожай
22. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
23. Уход за виноградом осенью: подготовка к зиме в октябре
24. Сентябрь в винограднике: как подготовиться к урожаю
25. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
26. Полезные советы: как правильно сушить шиповник на зиму
27. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
28. Как приготовить вкусные и полезные сухофрукты в домашних условиях: простое руководство
29. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
30. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
31. Морковь долго храниться: проверенные способы
32. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
33. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
34. Электрическая сушилка для яблок: простой способ сохранения фруктов
35. Зимние яблоки: простой способ сохранения
36. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
37. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
38. Томат Ажур f1 семена. Томат Ажур F1: описание
39. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
40. Вкусный и полезный рецепт: Щи из молодой капусты с красной фасолью
41. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
42. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
43. Восхождение восковой моли: открытие и изучение продукта жизнедеятельности
44. Зеленые черви на капусте чем обработать. Как выглядит и почему появляется?
45. Хранение картофеля в квартире. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась
46. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
47. Эффективное сушнение яблок в электродуховке с вентиляцией: основные принципы и рекомендации
48. Как выращивать корнеплоды, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона
49. Быстро и вкусно: рецепты приготовления замороженной капусты
50. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации