Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Пасленовые овощи

Современную кухню человека невозможно представить без картофеля, салатного перца, сочных томатов и баклажанов. Все эти растения и еще более 2300 их видов формируют семейство Пасленовых.

Культурных представителей пасленовых немного, основная масса является дикорастущими. Больше всего пасленовых растет в Южной и Центральной Америке в виде травы и кустарников, в тропиках встречаются небольшие деревья. В России их можно увидеть на мусорных свалках и вдоль обочин дорог. Как правило, это черный паслен, белена и дурман.

Ядовитые растения семейства пасленовых. Растения семейства пасленовых

Чёрный паслен

В наше время в питании людей очень много разных продуктов питания, хотя, конечно, многие из них искусственные, созданные промышленным образом и назвать их полноценной едой невозможно. К такому выводу рано или поздно приходят многие люди, у которых осталась хоть капля здравого смысла. Но далеко не каждый знает и задумывается над пользой овощей, которые ежедневно употребляет в пищу. Люди привыкли думать, что если не считать наличие в овощах нитратов и пестицидов (побочного эффекта современного сельского хозяйства), овощи по умолчанию полезны, ведь это продукты питания, созданные самой природой нам в пищу.

Баклажан является многолетним растением семейства паслёновых, к какому относятся также картофель, перец стручковый, помидоры и пепино (дынная груша). У нас баклажан культивируется как однолетнее растение ради плодов, представляющих собой большие ягоды, имеющие формы груши, овала или цилиндра. Эти ягоды могут вырастать длиной до 0,7 м и иметь диаметр 20 см. Их масса составляет от 400 до 1000 г. Плоды в стадии биологической спелости окрашены в серовато-зелёные или буро-жёлтые цвета, имеют грубую мякоть. Семечки у вызревших плодов мелкие, светло-коричневые, плоские. Их собирают с переспелых плодов с августа по октябрь.

Пасленовые культуры, что к ним относится. ОвощиК семейству паслёновых относятся такие популярные культурные овощи, как картофель, томат, перец, баклажан.

Картофель — каждому человеку хорошо известно это растение. Трудно без него представить стол. В рационе большинства из нас встречается почти ежедневно . Вопреки распространённому мнению, эта культура содержит полезные минералы, богата витамином, особенно провитамином А. Трудно перечислить все блюда, где встречается картофель.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать вяленые яблоки в домашних условиях в духовке. Сушеные яблоки в духовке
2. Вкусная квашеная капуста в банках на зиму. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
3. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
4. Подбор удобрений для груши: как получить богатый урожай
5. Современное оборудование для производства сахара: инновации и технологии
6. Всего ложка такой подкормки в лунку: как правильно удобрять растения
7. Петрушка листовая итальянский гигант: история и культура в Украине
8. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
9. Весенняя подкормка: лучшие удобрения для вашего сада
10. Время созревания винограда Изабелла: все, что нужно знать
11. Реанимация COVID-19: новые подходы и стратегии
12. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
13. Секреты экономии: как использовать промокоды для покупки одежды
14. Как выбрать идеальный диван для гостиной: советы и рекомендации
15. Как выбрать саженцы гортензии
16. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
17. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
18. Как хранить морковь в холодильнике на зиму. Способы хранения моркови
19. Копаем огород 3 разными способами
20. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
21. Осеннее размножение черной смородины черенками. Преимущества и недостатки
22. Заточка лопаты и как правильно копать лопатой. Как правильно заточить лопату
23. Как открыть бизнес производство сахара-рафинада. Свой бизнес: производство фигурного сахара
24. Как правильно хранить тыкву зимой в домашних условиях. Оптимальные условия
25. Как хранить тыкву правильно в целом или разрезанном виде. Как заготовить тыкву на зиму
26. Что такое ремонтантная малина и как ее отличить от обычной. Чем ремонтантная малина отличается от обычной и как за ней ухаживать
27. Как правильно обрезать виноград. Сроки обрезки
28. Правильный уход за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
29. Можно ли использовать семечки в качестве удобрения. Применение шелухи от семечек в сухом виде
30. Шелуха семечек на огороде. Полезные свойства лузги
31. Как можно использовать лузгу от подсолнечника в саду и огороде. Способы применения
32. Подкормка молодых груш осенью. Добавление статьи в новую подборку
33. Удобрения для подкормки груши. Подкормите грушу весной
34. Диета номер 3 по Певзнеру. Показания к применению.
35. Размножение черной смородины весной. Экономим на покупке саженцев — размножение черной смородины своими руками
36. Как размножить черную смородину черенками весной. Как черенковать чёрную смородину весной и осенью
37. 5 способов заготовки боярышника на зиму. Варианты, как заготовить боярышник на зиму
38. Как наладить завод по производству сахара. Концепция бизнеса
39. Как бороться с огневкой на смородине и крыжовнике. Как бороться с огневкой на крыжовнике?
40. Как обработать смородину от огневки. Как бороться с огневкой на смородине
41. Смородина и крыжовник на штамбе. Крыжовник и смородина на штамбе: особенности формирования кроны
42. Формирование штамбовой формы у смородины. Как сформировать?
43. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
44. Очень люблю свою дачу и эту беседку: муж построил, мы с детьми с любовью обустраивали.
45. Зачем обрезать ботву у свеклы на хранение. Как обрезать свеклу, чтобы хранилась долго?
46. Вяленые кабачки с мятой. Вяленые кабачки
47. Мангал из старого баллона и функциональный зонтик над ним.
48. Чудо-лопата для копки земли. Что такое чудо-лопата для копки земли
49. Скважина дома в подвале. Конечно, можем! И сделаем, если у вас останется это желание  после прочтения нижеследующего:
50. Как сушить яблоки на русской печке. Сушка яблок в пищевом дегидраторе