Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты на зиму

Задумываясь о том, можно ли замораживать белокочанную капусту, следует знать, что хранить правильно замороженный овощ можно 10 месяцев. Соблюдение технологии предполагает помещение овощей в камеру, температура внутри которой ниже минус 18 °С.

При выборе способа хранения капусты следует учитывать все нюансы. Использовать ли данный метод для сохранения всего урожая, решает каждая хозяйка самостоятельно. Однако заморозить хотя бы некоторую часть капусты стоит, потому что условия приготовления некоторых блюд допускают использование мороженого материала.

Срок хранения замороженной капусты 8—10 месяцев при температуре -18°. При более высокой температуре срок хранения значительно сокращается.

Можно ли замораживать японскую капусту. Сроки хранения

Наверное, все знают, как приготовить борщ. Для новичков можно предложить вкусный и простой рецепт этого блюда.

Ингредиенты:

1 морковь;1 свекла;небольшая капуста;1 лук;5 штук картошки;растительное масло;томатная паста;соль, перец и другие приправы по желанию.

Для начала необходимо помыть морковь и картофель. Почистить их. Капусту следует разморозить и натереть на терке или нарезать.

В миску наливаем воду, добавляем соль и нарезанный кубиками картофель. Варим картошку до готовности.

Замороженная капуста белокочанная. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Убирать урожай капусты , выращенной на собственном огороде, нужно в сухую и солнечную погоду. Предварительно нужно подготовить дощатые щиты или доски, на которые помещают срезанные головки. Необходимо позаботиться об инструменте для сбора данного овоща — тщательно заточить штыковую лопату.

Важно! Сорванные овощи длительное время держать на открытом для солнечных лучей месте не стоит.

Сам процесс уборки происходит следующим образом:

Уборка капусты 2019. Изменение сроков уборки поздних сортов в зависимости от регионов

На первый взгляд, кажется, что длительно хранить капусту в собственном погребе зимой может каждый. Но это не совсем так. Длительность сберегания напрямую зависит от выбранного сорта. Если хотите беззаботно доставать из подвала свежий упругий вилок, нужно заложить в погреб по осени кочаны позднего срока созревания. Период вегетации такой капусты не должен быть меньше четырех месяцев.

Раннеспелые сорта дольше 2,5 месяцев не хранятся. Правда, всю зиму могут быть свежими кочаны среднеспелых сортов. Например, Подарок, Зеленый гектар 1432, Слава. Ну, а некоторые позднеспелые сорта (Амагер, Зимовка и другие) можно сохранить до самого лета. До нового урожая сохранится Морозко. До июня останется свежей Гарант F1. Кстати, этот гибрид отличается замечательным вкусом. Посмотрите

Срок хранения капусты напрямую зависит от выбранного сорта. Погреб может уберечь упругость и свежесть кочана лишь при условии, если капуста среднего или позднего срока созревания. Так что перед тем, как хранить капусту в погребе зимой, стоит определиться с сортом.

Как правильно хранить капусту на зиму в погребе. Какие сорта подходят для хранения зимой?

Не все сорта подходят для хранения зимой

Важно!

Капуста для хранения в погребе приобретается не раньше сентября!

Ранняя капуста лежит от одного до двух с половиной месяцев. А затем стремительно портится. На закладку в погреб она не годится совершенно. Едят ее свежей, прямо с грядки и в этом ее особенность. Для хранения зимой подходят среднеспелые сорта, но тут есть несколько нюансов.

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение капусты на зиму в подвале. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно планировать сезонные работы на винограднике
2. Чеснок и лимон от холестерина. Состав чеснока и полезные свойства
3. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
4. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
5. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
6. На яблоне мох, что делать. Лечение
7. Почему горчат кабачки после жарки. Почему горчат кабачки, причины
8. Профессиональный подход: создание настойки восковой моли
9. Особенности размножения ремонтантной малины весной. Корневыми отводками
10. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
11. Чем опрыскать капусту от гусениц безопасно и эффективно. Как избавиться от гусениц на капусте
12. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
13. Как нельзя хранить картофель в погребе. Хранение картофеля россыпью
14. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
15. Купить семена Помидоры Малиновое чудо 3 серии. %2023 Томат Малиновое чудо 3 серия (комплект 5 сортов)
16. Как извлекать уроки из своих ошибок и становиться успешнее
17. Готовим груши на зиму: лучшие способы и рецепты
18. Исследование: как рыбная мука влияет на урожайность огорода
19. Все, что нужно знать о диспепсии желудка: симптомы и методы лечения
20. Пять лучших способов хранить тыкву зимой
21. Просто и быстро: сушь яблоки над газовой плитой
22. Вкусные и полезные щи из красной капусты: рецепт и советы
23. Размножение обычной и ремонтантной малины: основные методы и подходы
24. Вяленый кабачок или цукаты: что выбрать для создания вкусных блюд
25. Весенняя поддержка груши: 5 основных правил для здорового роста
26. Роскошь цветов в ландшафтном дизайне: создание великолепного сада
27. Как зарабатывать на сахарной вате. Сладкий бизнес на торговле сахарной ватой
28. В чем основные отличия ремонтантной малины от обычной. Как определить ремонтантная малина или нет. Отличия ремонтантной малины от обыкновенной
29. Ремонтантная и летняя малина. Внесение подкормок для ремонтантной малины
30. Скамейку для любимой тёщи состряпал.
31. Как ухаживать за виноградом. Подкормки
32. Секреты правильной осенней обрезки винограда. Особенности строения винограда
33. Уход за виноградом в сентябре в средней полосе. Что нужно делать с кустами винограда осенью
34. Способы размножения ремонтантной малины. Деление куста
35. Для чего пригодится шелуха от семечек. Свойства шелухи
36. Какие продукты полезны для печени. Какие овощи и фрукты полезны для печени?
37. Как и когда укрыть клубнику на зиму правильно. Нужно ли укрывать клубнику на зиму
38. Выращивание смородины штамбовым способом. Плюсы и минусы
39. Когда убирают лук-порей с грядки на хранение. Когда убирать лук-порей с грядки на хранение
40. Чем обработать смородину от бокальчатой ржавчины. Бокальчатая ржавчина на смородине
41. Боремся со ржавчиной на смородине. Лечение
42. Выращивание смородины на штамбе по всем правилам легко. Изюминка садового декора — смородина на штамбе: все о ее формировании и выращивании
43. Хранение свеклы и моркови на зиму. Подготовка корнеплодов к хранению
44. Сделала сыну песочницу - пиратский корабль, конечно с помощью мужа.
45. 2 вяленые кабачки в чесночном масле. Салат из сушеных кабачков: рецепт
46. Чудо лопата своими руками. Чертежи классической чудо-лопаты
47. Как сделать копалку для огорода
48. Инструмент для копки земли. Особенности выбора лопаты для копки траншеи, виды инструментов и правила рытья
49. Лопата для копки картофеля. Альтернативные инструменты
50. Чем опасны слизни и где они живут. Токсичные и прожорливые: чем опасны слизни и как с ними бороться