Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Капусты на зиму

Задумываясь о том, можно ли замораживать белокочанную капусту, следует знать, что хранить правильно замороженный овощ можно 10 месяцев. Соблюдение технологии предполагает помещение овощей в камеру, температура внутри которой ниже минус 18 °С.

При выборе способа хранения капусты следует учитывать все нюансы. Использовать ли данный метод для сохранения всего урожая, решает каждая хозяйка самостоятельно. Однако заморозить хотя бы некоторую часть капусты стоит, потому что условия приготовления некоторых блюд допускают использование мороженого материала.

Срок хранения замороженной капусты 8—10 месяцев при температуре -18°. При более высокой температуре срок хранения значительно сокращается.

Можно ли замораживать японскую капусту. Сроки хранения

Наверное, все знают, как приготовить борщ. Для новичков можно предложить вкусный и простой рецепт этого блюда.

Ингредиенты:

1 морковь;1 свекла;небольшая капуста;1 лук;5 штук картошки;растительное масло;томатная паста;соль, перец и другие приправы по желанию.

Для начала необходимо помыть морковь и картофель. Почистить их. Капусту следует разморозить и натереть на терке или нарезать.

В миску наливаем воду, добавляем соль и нарезанный кубиками картофель. Варим картошку до готовности.

Замороженная капуста белокочанная. Можно ли замораживать капусту в морозилке?

Убирать урожай капусты , выращенной на собственном огороде, нужно в сухую и солнечную погоду. Предварительно нужно подготовить дощатые щиты или доски, на которые помещают срезанные головки. Необходимо позаботиться об инструменте для сбора данного овоща — тщательно заточить штыковую лопату.

Важно! Сорванные овощи длительное время держать на открытом для солнечных лучей месте не стоит.

Сам процесс уборки происходит следующим образом:

Уборка капусты 2019. Изменение сроков уборки поздних сортов в зависимости от регионов

На первый взгляд, кажется, что длительно хранить капусту в собственном погребе зимой может каждый. Но это не совсем так. Длительность сберегания напрямую зависит от выбранного сорта. Если хотите беззаботно доставать из подвала свежий упругий вилок, нужно заложить в погреб по осени кочаны позднего срока созревания. Период вегетации такой капусты не должен быть меньше четырех месяцев.

Раннеспелые сорта дольше 2,5 месяцев не хранятся. Правда, всю зиму могут быть свежими кочаны среднеспелых сортов. Например, Подарок, Зеленый гектар 1432, Слава. Ну, а некоторые позднеспелые сорта (Амагер, Зимовка и другие) можно сохранить до самого лета. До нового урожая сохранится Морозко. До июня останется свежей Гарант F1. Кстати, этот гибрид отличается замечательным вкусом. Посмотрите

Срок хранения капусты напрямую зависит от выбранного сорта. Погреб может уберечь упругость и свежесть кочана лишь при условии, если капуста среднего или позднего срока созревания. Так что перед тем, как хранить капусту в погребе зимой, стоит определиться с сортом.

Как правильно хранить капусту на зиму в погребе. Какие сорта подходят для хранения зимой?

Не все сорта подходят для хранения зимой

Важно!

Капуста для хранения в погребе приобретается не раньше сентября!

Ранняя капуста лежит от одного до двух с половиной месяцев. А затем стремительно портится. На закладку в погреб она не годится совершенно. Едят ее свежей, прямо с грядки и в этом ее особенность. Для хранения зимой подходят среднеспелые сорта, но тут есть несколько нюансов.

Так как хранить капусту в погребе зимой можно разными методами, стоит выбрать идеальный вариант. Ниже описаны самые эффективные и популярные из них.

Хранение капусты на зиму в подвале. Лучшие способы хранения капусты в погребе

Лучшие способы хранения капусты в погребе

Последние обновления на сайте:

1. Чтo дeлaть C клубникoй пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния:
2. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
3. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
4. Как правильно класть плиты перекрытия на фундамент: основы технологии
5. Как назывался город раньше
6. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
7. Какие зимние развлечения есть в парках
8. Когда пересаживать виноград на другое место: советы и рекомендации
9. Какие прогулочные маршруты рекомендуют в Томске
10. Прививка плодовых деревьев весной: всё, что нужно знать
11. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
12. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
13. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Саратове
14. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
15. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
16. Как правильно сушить шиповник: полезные советы от Русского фермера
17. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
18. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
19. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
20. Просто и эффективно: как сохранить морковь до весны в домашних условиях
21. Как растянуть удовольствие от урожая на всю осень
22. Как правильно хранить яблоки на долгий срок
23. Просто и эффективно: как хранить яблоки в холодильнике
24. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
25. Томат малиновое чудо: отзывы и впечатления
26. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
27. Чистка сосудов народными средствами. Необходимость диеты
28. Чистка сосудов чесноком и лимоном в домашних условиях. 8 лечебных рецептов на его основе
29. Вода с лимоном и чесноком снижает уровень триглицеридов. Польза лимона с чесноком
30. Как выращивать капусту в августе и сентябре
31. Огнёвка пчелиная: все, что вы хотели знать о этом удивительном насекомом
32. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
33. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
34. Как хранить морковь зимой 10+ способов в домашних условиях. Как правильно хранить морковь в подвале
35. Настойка из личинок восковой моли: секреты создания и применения
36. Обработка капусты от гусениц. Народные средства от гусениц на капусте
37. Чем обработать капусту от гусениц в августе без химии. Народные средства от гусениц на капусте
38. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
39. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
40. Чем обработать капусту от вредителей Гусеницы.. Инсектициды
41. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
42. Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников: основные принципы и рекомендации
43. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
44. Как правильно использовать восковую моль для очистки и защиты поверхностей
45. Чтобы картошка не прорастала и не гнила. Почему картошка гниет в земле
46. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
47. Как избежать проблем с мочеполовой системой: 9 эффективных методов профилактики
48. Как выбрать подходящую муку для улучшения почвы: советы садоводам
49. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты
50. Красная смородина: простой способ размножения