Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Веганский рецепт

Ни для кого  не секрет, что многие фрукты производители отправляют на оптовые базы или сразу в торговую сеть недозрелыми. Это нужно для того, чтобы сохранить товарный вид продуктов. Ведь спелые плоды могут не выдержать длительной транспортировки и испортиться еще в дороге. Но, покупая в магазине незрелые фрукты, не стоит отчаиваться. Зная причину и условия ускоренного созревания, многие из них в домашних условиях за короткое время станут сочными, мягкими и вкусными. Сделать это совсем не сложно. Но обо всем по порядку.

Как помочь фруктам быстрее дозреть. 5 фруктов которые можно заставить дозреть быстрее

Для приготовления квашеной смеси используют эмалированную, стеклянную тару, а также деревянные бочки . Чтобы заквасить капусту с яблоками в банке объемом 3 л необходимы следующие ингредиенты:

капуста осеннего сбора, белокочанная — 2 кг;яблоки — 3 кг;морковь — 500г;перец, горошек — 5-10 штук;лист лавровый — 3-5 штук;сахар — 2 столовые ложки;соль — 2 столовые ложки.

Для начала следует подготовить продукты для закваски:

Квашение, как один из видов заготовки капусты впрок, существует уже много веков и широко распространено во многих национальных кухнях. И, что интересно, заготовленный таким способом «овощ со ста одежками» получается более полезным, чем свежий.

Квашеная белокочанная капуста с яблоками содержит целый витаминный «алфавит», получается боле сочной и пикантной, чем классический вариант. Готовится закуска несложно, главное – соблюдать основные правила и набраться терпения: полноценное молочнокислое брожение занимает не менее 2-5 суток.

Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Маринованная капуста - это всегда очень вкусно, поэтому заготовим ее на зиму, чтобы в зимние вечера достать баночку с вкусным салатиком, а не возиться с длительным приготовлением из свежих овощей. Тем более, что итоговый вкус заготовки особо не отличается от свежеприготовленной маринованной капусты. Добавим к основным капусте и моркови кисло-сладкое яблочко - по вкусу стало гораздо интереснее.

Ингредиенты

У меня получилось 1,4 л заготовки

Подготовка ингредиентов С кочанов счищаем верхние листья, удаляем кочерыжку, нарезаем тонкой соломкой.Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Рецепты квашеной с яблоками капусты на зиму у хозяек различные. Это касается в основном ингредиентов. А суть практически одинаковая, за исключением изюминок, найденных самой хозяйкой благодаря многолетнему опыту.

Предлагаем воспользоваться приведенным ниже рецептом и заквасить капусту с яблоками на зиму. Запаситесь:

Последние обновления на сайте:

1. Вскуснейшая квашеная капуста.
2. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
3. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
4. ТОП-30 лучших сортов свеклы для вашего сада
5. Как выбрать правильный фундамент для дома из ЖБИ-панелей: советы и рекомендации
6. Кремль: сердце истории Москвы
7. Полное руководство по заливке монолитной плиты поверх свайного поля
8. Где можно покататься на аттракционах
9. Почему свеклу для салатов рекомендуется варить
10. Секреты варёной свёклы: почему она полезнее других овощей
11. Чем привлекательна набережная реки Волги для туристов
12. Как правильно пересадить взрослый куст винограда: основные правила и советы
13. Осенняя пересадка винограда: главные секреты и правила
14. Важные советы по уходу за виноградом в августе и сентябре
15. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
16. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
17. Москва в прошлом: как родился и вырос город
18. Как сушить шиповник в духовке: простое руководство для домашних условий
19. Как собрать и высушить шиповник на зиму: полезные советы
20. Как долго сушить шиповник в духовке: полное руководство
21. Как сохранить тыкву и кабачки зимой дома: простые и эффективные способы
22. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
23. Пошаговый гид по изготовлению сухофруктов из груш
24. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
25. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
26. Просто и эффективно: советы по сохранению свежести яблок
27. Продолжительность хранения яблок в квартире: секреты долговечности
28. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
29. Продукты питания, которые могут улучшить потенцию у мужчин мгновенно
30. Сахар из свеклы: новый вектор развития для фермеров
31. Почему растут горькие кабачки и что с ними делать. Почему растут горькие кабачки
32. Как правильно копать землю. Чудо-лопата «Крот»
33. Копать или не копать. Тонкая грань между почвой и землей
34. Как копать почву лопатой. ОГОРОД ГЛАЗАМИ ИНЖЕНЕРА. КАК КОПАТЬ УЧАСТОК
35. Копаем огород 3 разными способами
36. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
37. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
38. Смородина на штамбе красная и черная. Сорта
39. Как избавиться от капустной гусеницы. Какие гусеницы едят капусту
40. Капуста квашеная с яблоками на зиму. Способ квашения
41. Какими удобрениями подкормить грушу осенью. Особенности внесения подкормки
42. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
43. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
44. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
45. Прогнозы и тенденции: что ожидать от рынка сахара в 2022 году
46. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
47. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
48. Как приготовить вкусные и хрустящие чипсы из кабачков в духовке
49. Размножение смородины отводками и черенками: основные принципы и приемы
50. Малина ремонтантная: простые способы размножения