Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Веганский рецепт

Ни для кого  не секрет, что многие фрукты производители отправляют на оптовые базы или сразу в торговую сеть недозрелыми. Это нужно для того, чтобы сохранить товарный вид продуктов. Ведь спелые плоды могут не выдержать длительной транспортировки и испортиться еще в дороге. Но, покупая в магазине незрелые фрукты, не стоит отчаиваться. Зная причину и условия ускоренного созревания, многие из них в домашних условиях за короткое время станут сочными, мягкими и вкусными. Сделать это совсем не сложно. Но обо всем по порядку.

Как помочь фруктам быстрее дозреть. 5 фруктов которые можно заставить дозреть быстрее

Для приготовления квашеной смеси используют эмалированную, стеклянную тару, а также деревянные бочки . Чтобы заквасить капусту с яблоками в банке объемом 3 л необходимы следующие ингредиенты:

капуста осеннего сбора, белокочанная — 2 кг;яблоки — 3 кг;морковь — 500г;перец, горошек — 5-10 штук;лист лавровый — 3-5 штук;сахар — 2 столовые ложки;соль — 2 столовые ложки.

Для начала следует подготовить продукты для закваски:

Квашение, как один из видов заготовки капусты впрок, существует уже много веков и широко распространено во многих национальных кухнях. И, что интересно, заготовленный таким способом «овощ со ста одежками» получается более полезным, чем свежий.

Квашеная белокочанная капуста с яблоками содержит целый витаминный «алфавит», получается боле сочной и пикантной, чем классический вариант. Готовится закуска несложно, главное – соблюдать основные правила и набраться терпения: полноценное молочнокислое брожение занимает не менее 2-5 суток.

Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Маринованная капуста - это всегда очень вкусно, поэтому заготовим ее на зиму, чтобы в зимние вечера достать баночку с вкусным салатиком, а не возиться с длительным приготовлением из свежих овощей. Тем более, что итоговый вкус заготовки особо не отличается от свежеприготовленной маринованной капусты. Добавим к основным капусте и моркови кисло-сладкое яблочко - по вкусу стало гораздо интереснее.

Ингредиенты

У меня получилось 1,4 л заготовки

Подготовка ингредиентов С кочанов счищаем верхние листья, удаляем кочерыжку, нарезаем тонкой соломкой.Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Рецепты квашеной с яблоками капусты на зиму у хозяек различные. Это касается в основном ингредиентов. А суть практически одинаковая, за исключением изюминок, найденных самой хозяйкой благодаря многолетнему опыту.

Предлагаем воспользоваться приведенным ниже рецептом и заквасить капусту с яблоками на зиму. Запаситесь:

Последние обновления на сайте:

1. В копилку дачных полезностей.
2. Селёдка под шубой.
3. Солёные грузди - как вкусно засолить.
4. Бабушкин способ заготовки свеклы -.
5. Монолитная железобетонная плита: основа прочного фундамента
6. Как сделать фундамент из плит железобетонных: пошаговая инструкция
7. Какие необычные рекорды связаны с городом
8. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
9. Как Санкт-Петербург был построен на воде
10. Можно ли пересаживать виноград в конце октября
11. Подготовка черенков к прививке: основные этапы и правила
12. Какие уникальные библиотеки есть в Иркутске
13. Весенние прививки: необходимость или выбор
14. Осенняя обрезка винограда: советы и инструкция для начинающих
15. Полное руководство по подготовке винограда к зиме
16. Чем подкормить виноград осенью перед обрезкой и укрытием
17. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
18. Простой и удобный способ сушки шиповника
19. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
20. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
21. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
22. Заморозка моркови: лучший способ сохранения в теплом погребе
23. Проверенный способ: как правильно хранить морковь зимой
24. Морковь долго храниться: проверенные способы
25. Высушивание яблок в электросушилке: сколько яблок можно обработать за один раз
26. Сушь яблоки в домашних условиях: лучшие лайфхаки
27. Слишком много яблок? Здесь 3 способа, как их использовать
28. Пошаговое руководство по сушке яблок в домашней сушилке
29. Простые способы сушки яблок в домашних условиях
30. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
31. Осеннее удобрение для груши: как выбрать лучшее
32. Лимон с чесноком от холестерина. Воздействие на холестерин – обзор исследований
33. Как пользоваться лопатой и правильно выкопать яму. Виды инструментов для копания своими руками
34. Проектирование системы автоматического полива – последовательность, особенности и нюансы работы
35. Полная подкормка груши: от А до Я
36. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
37. Слизни и гусеницы исчезнут. Слизни и гусеницы пропадут мгновенно: обработайте капусту этой порошковой смесью
38. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
39. Квашеная капуста с яблоками целиком и без рассола. Рецепт классический, часть теоретическая: квасим капусту с яблоками без ошибок
40. Маринованная капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
41. Варианты хранения картофеля в доме. Добавление статьи в новую подборку
42. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
43. Красный базилик и базилик: невероятные блюда для вашего стола
44. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
45. Как вырастить войлочную вишню. Уход за войлочной вишней
46. Исследование химического состава изабеллы в регионе средней полосы
47. Путешествие по 8 рецептам и советам для улучшения самочувствия
48. Почему некоторые кабачки приобретают горький вкус: научное объяснение
49. Как повысить урожайность винограда в августе и сентябре
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения