Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Веганский рецепт

Ни для кого  не секрет, что многие фрукты производители отправляют на оптовые базы или сразу в торговую сеть недозрелыми. Это нужно для того, чтобы сохранить товарный вид продуктов. Ведь спелые плоды могут не выдержать длительной транспортировки и испортиться еще в дороге. Но, покупая в магазине незрелые фрукты, не стоит отчаиваться. Зная причину и условия ускоренного созревания, многие из них в домашних условиях за короткое время станут сочными, мягкими и вкусными. Сделать это совсем не сложно. Но обо всем по порядку.

Как помочь фруктам быстрее дозреть. 5 фруктов которые можно заставить дозреть быстрее

Для приготовления квашеной смеси используют эмалированную, стеклянную тару, а также деревянные бочки . Чтобы заквасить капусту с яблоками в банке объемом 3 л необходимы следующие ингредиенты:

капуста осеннего сбора, белокочанная — 2 кг;яблоки — 3 кг;морковь — 500г;перец, горошек — 5-10 штук;лист лавровый — 3-5 штук;сахар — 2 столовые ложки;соль — 2 столовые ложки.

Для начала следует подготовить продукты для закваски:

Квашение, как один из видов заготовки капусты впрок, существует уже много веков и широко распространено во многих национальных кухнях. И, что интересно, заготовленный таким способом «овощ со ста одежками» получается более полезным, чем свежий.

Квашеная белокочанная капуста с яблоками содержит целый витаминный «алфавит», получается боле сочной и пикантной, чем классический вариант. Готовится закуска несложно, главное – соблюдать основные правила и набраться терпения: полноценное молочнокислое брожение занимает не менее 2-5 суток.

Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Маринованная капуста - это всегда очень вкусно, поэтому заготовим ее на зиму, чтобы в зимние вечера достать баночку с вкусным салатиком, а не возиться с длительным приготовлением из свежих овощей. Тем более, что итоговый вкус заготовки особо не отличается от свежеприготовленной маринованной капусты. Добавим к основным капусте и моркови кисло-сладкое яблочко - по вкусу стало гораздо интереснее.

Ингредиенты

У меня получилось 1,4 л заготовки

Подготовка ингредиентов С кочанов счищаем верхние листья, удаляем кочерыжку, нарезаем тонкой соломкой.Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Рецепты квашеной с яблоками капусты на зиму у хозяек различные. Это касается в основном ингредиентов. А суть практически одинаковая, за исключением изюминок, найденных самой хозяйкой благодаря многолетнему опыту.

Предлагаем воспользоваться приведенным ниже рецептом и заквасить капусту с яблоками на зиму. Запаситесь:

Последние обновления на сайте:

1. Ленивые пирожки. Автор Dani_Gotovit.
2. Муж сделал всё своими руками: строительство, отделка, кухонная мебель, сантехника, газ.
3. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
4. Обрезка винограда на зиму: нужно ли это и как правильно сделать
5. Какие местные легенды и мифы связаны с историей Воронежа
6. Лучшие сорта свеклы для хранения и заготовок: выбор для вашего огорода
7. Headlines:
8. Как залить плиту на ленточный фундамент: пошаговая инструкция
9. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
10. Свекла при похудении: можно ли есть и как правильно включать в рацион
11. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
12. Какие лучшие парки в Тольятти для летнего отдыха
13. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
14. От Петрозаводска к мировой сцене: успехи оркестра CAGMO
15. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
16. Как правильно заготовить черенки для привоя: основные правила и секреты
17. Что делать с виноградом в сентябре: полезные советы для взрослых
18. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
19. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
20. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
21. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
22. Как правильно высушить шиповник в домашних условиях: простая инструкция
23. Сушка ягод дома: простые и эффективные методы
24. Полезные свойства шиповника: как использовать собранные ягоды
25. Как сушить шиповник в домашних условиях на зиму
26. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
27. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
28. Концерты Дидюли в Красноярске: история успеха
29. Продолжительное хранение яблок и груш: практические советы и рекомендации
30. Просто и эффективно: сохранить яблоки до зимы
31. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
32. Подготовка виноградника к весеннему сезону: основные работы и рекомендации
33. Продолжаем ухаживать: советы по уходу за виноградом во второй год
34. Узнайте, как ухаживать за растениями, согласно советам знакомого агронома
35. Подготовка моркови к хранению на зиму. Подготовка
36. Как хранить морковь на зиму в погребе до весны. Варианты хранения в погребе
37. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
38. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
39. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
40. Капуста с яблоками на зиму. Маринованная капуста с яблоками на зиму
41. Потушила кабачок, а он горький. Почему кабачок горчит: причины и способы его безопасного употребления
42. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
43. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
44. Как правильно использовать настойку восковой моли для достижения идеального блеска и защиты поверхности
45. Вино из винограда своими руками. Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с фото
46. Как сажать войлочную вишню весной. Посадка войлочной вишни весной: основные моменты
47. Войлочная вишня посадка и уход. Добавление статьи в новую подборку
48. Как правильно питать яблони и груши с весны до осени: полезные советы и рекомендации
49. Секрет успешного выращивания перца: почему добавление рыбной муки в почву так важно
50. Изучаем типичные симптомы диспепсии и методы их лечения