Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Веганский рецепт

Ни для кого  не секрет, что многие фрукты производители отправляют на оптовые базы или сразу в торговую сеть недозрелыми. Это нужно для того, чтобы сохранить товарный вид продуктов. Ведь спелые плоды могут не выдержать длительной транспортировки и испортиться еще в дороге. Но, покупая в магазине незрелые фрукты, не стоит отчаиваться. Зная причину и условия ускоренного созревания, многие из них в домашних условиях за короткое время станут сочными, мягкими и вкусными. Сделать это совсем не сложно. Но обо всем по порядку.

Как помочь фруктам быстрее дозреть. 5 фруктов которые можно заставить дозреть быстрее

Для приготовления квашеной смеси используют эмалированную, стеклянную тару, а также деревянные бочки . Чтобы заквасить капусту с яблоками в банке объемом 3 л необходимы следующие ингредиенты:

капуста осеннего сбора, белокочанная — 2 кг;яблоки — 3 кг;морковь — 500г;перец, горошек — 5-10 штук;лист лавровый — 3-5 штук;сахар — 2 столовые ложки;соль — 2 столовые ложки.

Для начала следует подготовить продукты для закваски:

Квашение, как один из видов заготовки капусты впрок, существует уже много веков и широко распространено во многих национальных кухнях. И, что интересно, заготовленный таким способом «овощ со ста одежками» получается более полезным, чем свежий.

Квашеная белокочанная капуста с яблоками содержит целый витаминный «алфавит», получается боле сочной и пикантной, чем классический вариант. Готовится закуска несложно, главное – соблюдать основные правила и набраться терпения: полноценное молочнокислое брожение занимает не менее 2-5 суток.

Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Маринованная капуста - это всегда очень вкусно, поэтому заготовим ее на зиму, чтобы в зимние вечера достать баночку с вкусным салатиком, а не возиться с длительным приготовлением из свежих овощей. Тем более, что итоговый вкус заготовки особо не отличается от свежеприготовленной маринованной капусты. Добавим к основным капусте и моркови кисло-сладкое яблочко - по вкусу стало гораздо интереснее.

Ингредиенты

У меня получилось 1,4 л заготовки

Подготовка ингредиентов С кочанов счищаем верхние листья, удаляем кочерыжку, нарезаем тонкой соломкой.Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Рецепты квашеной с яблоками капусты на зиму у хозяек различные. Это касается в основном ингредиентов. А суть практически одинаковая, за исключением изюминок, найденных самой хозяйкой благодаря многолетнему опыту.

Предлагаем воспользоваться приведенным ниже рецептом и заквасить капусту с яблоками на зиму. Запаситесь:

Последние обновления на сайте:

1. Солёные грузди - как вкусно засолить.
2. Oceнью "нa Кapтошку" eздили пpaктичecки вce, от школьников до работников нии с ученой степенью.
3. Построили пару лет назад бассейн на даче, о котором давно мечтали.
4. Виноград в Сибири и на Урале: Когда посадить и как ухаживать
5. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
6. Топ-10 самых вкусных сортов свеклы для 2025 года: обзор и рекомендации
7. Лучшие сорта свёклы для средней полосы: выбор для вашего сада
8. Какие музеи представляют коллекции современного искусства
9. Овощ не только для борща: 5 неожиданных рецептов
10. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
11. Какие зимние развлечения есть в парках
12. Полное руководство: как и когда пересадить виноград на новое место
13. Четыре яблони из одной: История роста и развития
14. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
15. Весенняя заготовка черенков для прививки плодовых: основные этапы и советы
16. Когда лучше всего заготавливать черенки для успешного размножения растений
17. Основные методы подготовки винограда к зиме
18. Шиповник как в больнице: секреты здоровья в каждом бутоне
19. Как сушить шиповник в духовке газовой плиты: простой способ сохранить витамины
20. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Таганроге
21. Три способа сделать сезонные сухофрукты дома
22. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
23. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
24. Вкусные и полезные: яблоки сушеные в Изидри
25. Заморозка или холодильник? Как правильно хранить яблоки
26. Зимние яблоки: простой способ сохранения
27. Как сохранить яблоки и груши до весны: простые и эффективные методы
28. Улучшай свой огород: как правильно вскапывать землю лопатой
29. Сорт томатов Ажур F1. Описание и характеристика сорта
30. Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови.. Лечение повышенного уровня холестерина
31. Штамбы смородины: разнообразие вариантов и их преимущества
32. Как правильно копать яму лопатой. Как выкопать яму под столб
33. Размножение ремонтантной малины черенками осенью и весной: основные принципы и приемы
34. Размножение ремонтантной малины черенками осенью.. Особенности ремонтантной малины:
35. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
36. Как защитить капусту от капустной совки и других гусениц. Внешний вид вредителя
37. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
38. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
39. Сроки сбора винограда изабелла в средней полосе. Сроки сбора урожая
40. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
41. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
42. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
43. Как правильно подготовить почву и выбрать место для посадки грушевого дерева: пошаговая инструкция
44. Как избавиться от несварения желудка: советы и рекомендации
45. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
46. Какие продукты могут спровоцировать недостаточную перевариваемость желудка
47. Секреты правильного замораживания тушеной капусты: как сохранить вкус и полезные свойства
48. Пять лучших способов хранить тыкву зимой
49. Как сохранить тыкву зимой в погребе: проверенные способы
50. Секреты продления срока хранения тыквы: советы домохозяек