Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Веганский рецепт

Ни для кого  не секрет, что многие фрукты производители отправляют на оптовые базы или сразу в торговую сеть недозрелыми. Это нужно для того, чтобы сохранить товарный вид продуктов. Ведь спелые плоды могут не выдержать длительной транспортировки и испортиться еще в дороге. Но, покупая в магазине незрелые фрукты, не стоит отчаиваться. Зная причину и условия ускоренного созревания, многие из них в домашних условиях за короткое время станут сочными, мягкими и вкусными. Сделать это совсем не сложно. Но обо всем по порядку.

Как помочь фруктам быстрее дозреть. 5 фруктов которые можно заставить дозреть быстрее

Для приготовления квашеной смеси используют эмалированную, стеклянную тару, а также деревянные бочки . Чтобы заквасить капусту с яблоками в банке объемом 3 л необходимы следующие ингредиенты:

капуста осеннего сбора, белокочанная — 2 кг;яблоки — 3 кг;морковь — 500г;перец, горошек — 5-10 штук;лист лавровый — 3-5 штук;сахар — 2 столовые ложки;соль — 2 столовые ложки.

Для начала следует подготовить продукты для закваски:

Квашение, как один из видов заготовки капусты впрок, существует уже много веков и широко распространено во многих национальных кухнях. И, что интересно, заготовленный таким способом «овощ со ста одежками» получается более полезным, чем свежий.

Квашеная белокочанная капуста с яблоками содержит целый витаминный «алфавит», получается боле сочной и пикантной, чем классический вариант. Готовится закуска несложно, главное – соблюдать основные правила и набраться терпения: полноценное молочнокислое брожение занимает не менее 2-5 суток.

Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Маринованная капуста - это всегда очень вкусно, поэтому заготовим ее на зиму, чтобы в зимние вечера достать баночку с вкусным салатиком, а не возиться с длительным приготовлением из свежих овощей. Тем более, что итоговый вкус заготовки особо не отличается от свежеприготовленной маринованной капусты. Добавим к основным капусте и моркови кисло-сладкое яблочко - по вкусу стало гораздо интереснее.

Ингредиенты

У меня получилось 1,4 л заготовки

Подготовка ингредиентов С кочанов счищаем верхние листья, удаляем кочерыжку, нарезаем тонкой соломкой.Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Рецепты квашеной с яблоками капусты на зиму у хозяек различные. Это касается в основном ингредиентов. А суть практически одинаковая, за исключением изюминок, найденных самой хозяйкой благодаря многолетнему опыту.

Предлагаем воспользоваться приведенным ниже рецептом и заквасить капусту с яблоками на зиму. Запаситесь:

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
2. Секреты обрезки винограда: как обеспечить щедрый урожай каждый год
3. Секреты сушки шиповника в городской квартире: как сохранить витамины и аромат
4. Сколько времени тыква сохраняет свежесть при комнатной температуре
5. Срок годности и хранения тыквы: полное руководство
6. Полезные советы: как правильно хранить тыкву дома
7. Как правильно подготовить и засушить яблоки и груши: простые советы для начинающих
8. Вкусные и полезные: как из яблок сделать сухофрукты
9. Как избежать 4 самых распространенных ошибок при хранении моркови
10. Заморозка моркови: как это сделать правильно
11. Просто и эффективно: сохранение яблок в квартире
12. Просто и эффективно: как хранить яблоки в квартире
13. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
14. Просто и эффективно: как хранить яблоки до весны
15. Зимние яблоки: секреты долговременного хранения
16. Продолжительное хранение яблок: секреты долговременного сохранения
17. Зимостойкость боярышника: как выжить в суровые морозы
18. Рецепты для мужчин, которые хотят быть сильнее в постели
19. Быстрое повышение потенции у мужчин с помощью продуктов
20. Чистка сосудов чесноком и лимоном с медом. Чистка сосудов лимон чеснок мед
21. Как очищать сосуды чесноком и лимоном. Польза лимона, чеснока и меда
22. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
23. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
24. Российский рынок картофеля сезона 2022. Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
25. Вкусные и полезные щи с краснокочанной капустой
26. Как и чем подкормить грушу осенью. Подготовка к зиме
27. Рейтинг тяжелых мотоблоков 2023 года. Как составлялся рейтинг лучших мотоблоков
28. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
29. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
30. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
31. Квашеная капуста с яблоками антоновка на зиму. Квашеная капуста с яблоками и медом
32. Как хранить картошку в погребе или квартире.. Спосо. Хранение картофеля в погребе
33. Изабелла для вина и чачи: новый способ наслаждаться алкоголем
34. Секрет приготовления идеальных чесночных чипсов из кабачка
35. Как правильно сушить кабачки в электросушилке: секреты и рецепты
36. Размножение смородины весной и осенью: проверенные методы
37. Кабачок горький: причины и решения
38. Весенняя поддержка груши: 5 основных правил для здорового роста
39. Решила поделиться с вами работой своего мужа - мангальная зона: мебель и мангал покупали, камин, плитку, навес сами строили.
40. Можно ли замораживать тыкву. Как заморозить и разморозить тыкву
41. В чем основные отличия ремонтантной малины от обычной. Как определить ремонтантная малина или нет. Отличия ремонтантной малины от обыкновенной
42. Как вырастить ремонтантную малину. Когда сажать ремонтантную малину
43. Как можно использовать шелуху от семечек, как удобрение. Варианты использования
44. 7 мифов о восстановлении зрения. Ми. Пока я нормально вижу, к окулисту идти не надо
45. Признаки низкого тестостерона у мужчин. Содержание
46. Чем вредно кофе для организма человека. Общая информация
47. Уход за клубникой осенью и подготовка к зиме. Уход за клубникой осенью — залог богатого урожая
48. Почему кабачки горькие на вкус на грядке и что делать. Почему кабачки горькие: причины
49. Когда нужно начинать готовить клубнику к зиме в разных регионах. Добавление статьи в новую подборку
50. Заготовка боярышника на зиму в лечебных целях. Описание