Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Веганский рецепт

Ни для кого  не секрет, что многие фрукты производители отправляют на оптовые базы или сразу в торговую сеть недозрелыми. Это нужно для того, чтобы сохранить товарный вид продуктов. Ведь спелые плоды могут не выдержать длительной транспортировки и испортиться еще в дороге. Но, покупая в магазине незрелые фрукты, не стоит отчаиваться. Зная причину и условия ускоренного созревания, многие из них в домашних условиях за короткое время станут сочными, мягкими и вкусными. Сделать это совсем не сложно. Но обо всем по порядку.

Как помочь фруктам быстрее дозреть. 5 фруктов которые можно заставить дозреть быстрее

Для приготовления квашеной смеси используют эмалированную, стеклянную тару, а также деревянные бочки . Чтобы заквасить капусту с яблоками в банке объемом 3 л необходимы следующие ингредиенты:

капуста осеннего сбора, белокочанная — 2 кг;яблоки — 3 кг;морковь — 500г;перец, горошек — 5-10 штук;лист лавровый — 3-5 штук;сахар — 2 столовые ложки;соль — 2 столовые ложки.

Для начала следует подготовить продукты для закваски:

Квашение, как один из видов заготовки капусты впрок, существует уже много веков и широко распространено во многих национальных кухнях. И, что интересно, заготовленный таким способом «овощ со ста одежками» получается более полезным, чем свежий.

Квашеная белокочанная капуста с яблоками содержит целый витаминный «алфавит», получается боле сочной и пикантной, чем классический вариант. Готовится закуска несложно, главное – соблюдать основные правила и набраться терпения: полноценное молочнокислое брожение занимает не менее 2-5 суток.

Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Маринованная капуста - это всегда очень вкусно, поэтому заготовим ее на зиму, чтобы в зимние вечера достать баночку с вкусным салатиком, а не возиться с длительным приготовлением из свежих овощей. Тем более, что итоговый вкус заготовки особо не отличается от свежеприготовленной маринованной капусты. Добавим к основным капусте и моркови кисло-сладкое яблочко - по вкусу стало гораздо интереснее.

Ингредиенты

У меня получилось 1,4 л заготовки

Подготовка ингредиентов С кочанов счищаем верхние листья, удаляем кочерыжку, нарезаем тонкой соломкой.Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Рецепты квашеной с яблоками капусты на зиму у хозяек различные. Это касается в основном ингредиентов. А суть практически одинаковая, за исключением изюминок, найденных самой хозяйкой благодаря многолетнему опыту.

Предлагаем воспользоваться приведенным ниже рецептом и заквасить капусту с яблоками на зиму. Запаситесь:

Последние обновления на сайте:

1. На трассе под тобольском жил пёс, который ждал там погибшего хозяина 13 лет.
2. А вы ароматом сена … дышали.
3. Как вырастить виноград Изабелла на даче: полное руководство для начинающих
4. Какие мастер-классы или творческие встречи проводятся в Арзамасе
5. Расскажите о Мамаевом Кургане и его значении для города
6. Как Ульяновск связан с именем Владимира Ленина
7. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
8. Лучшая свекла для Урала: как выбрать самую продуктивную сортовую
9. Как уложить fundament из плит ЖБИ для дома: пошаговая инструкция
10. Монолитная железобетонная фундаментная плита: надежность и долговечность для вашего строительства
11. Свёкла: скрытые опасности, о которых вы не подозревали
12. Полное руководство: как правильно пересадить виноград осенью
13. Осенняя пересадка винограда: пошаговая инструкция
14. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
15. Какие современные архитектурные проекты представлены в Новосибирске
16. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
17. Как подготовить черенки для прививки яблони: пошаговая инструкция
18. Можно ли кататься на лодках по реке Упе
19. Когда собирать шиповник на сушку: полезные советы и рекомендации
20. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
21. Просто и эффективно: как хранить морковь в погребе зимой
22. Сохраняйте фрукты на зиму: как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке
23. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
24. Хранение яблок зимой: проверенные методы и рекомендации
25. Проверенные способы сохранения яблок свежими на долгое время
26. Продукты для крепкого мужского здоровья: что вы должны знать
27. Сорт картофеля рамона или романо. Описание сорта
28. Как правильно ухаживать за виноградом в течение года
29. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
30. Как выращивать капусту в августе и сентябре
31. Подкормка саженцев плодовых деревьев: основные принципы и рекомендации
32. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
33. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
34. 4 способа размножения малины. Размножение малины отпрысками
35. Заготавливаем боярышник по правилам. Как и когда убирают боярышник
36. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
37. ТОП-10 лучших мотоблоков по цене.
38. Простые правила употребления настойки восковой моли для достижения максимального эффекта
39. Где хранить картошку в квартире. Необходимые условия
40. Картофель храню в квартире без потерь более года.. Методы хранения картофеля в домашних условиях
41. Сорт томатов Малиновое чудо. Описание сортов
42. 15 сортов томатов золотое Малиновое чудо. Описание комплекта семян «Малиновое чудо»
43. Лучший помидор из серии. Отличия сортов томатов
44. Воспитание уникальных томатов с помощью семян Седек Томат хурма
45. Отзывы клиентов о пользе и эффективности настойки чеснока с лимоном
46. Секрет успешного садоводства: как использовать костную муку в качестве удобрения
47. Как использовать рыбную муку в качестве удобрения: секреты и рекомендации
48. Польза и применение костной и рыбной муки в питании
49. Секреты приготовления вкусных чипсов из цукини: рецепты и советы
50. Идеи для использования сушеных кабачков в кулинарии