Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Веганский рецепт

Ни для кого  не секрет, что многие фрукты производители отправляют на оптовые базы или сразу в торговую сеть недозрелыми. Это нужно для того, чтобы сохранить товарный вид продуктов. Ведь спелые плоды могут не выдержать длительной транспортировки и испортиться еще в дороге. Но, покупая в магазине незрелые фрукты, не стоит отчаиваться. Зная причину и условия ускоренного созревания, многие из них в домашних условиях за короткое время станут сочными, мягкими и вкусными. Сделать это совсем не сложно. Но обо всем по порядку.

Как помочь фруктам быстрее дозреть. 5 фруктов которые можно заставить дозреть быстрее

Для приготовления квашеной смеси используют эмалированную, стеклянную тару, а также деревянные бочки . Чтобы заквасить капусту с яблоками в банке объемом 3 л необходимы следующие ингредиенты:

капуста осеннего сбора, белокочанная — 2 кг;яблоки — 3 кг;морковь — 500г;перец, горошек — 5-10 штук;лист лавровый — 3-5 штук;сахар — 2 столовые ложки;соль — 2 столовые ложки.

Для начала следует подготовить продукты для закваски:

Квашение, как один из видов заготовки капусты впрок, существует уже много веков и широко распространено во многих национальных кухнях. И, что интересно, заготовленный таким способом «овощ со ста одежками» получается более полезным, чем свежий.

Квашеная белокочанная капуста с яблоками содержит целый витаминный «алфавит», получается боле сочной и пикантной, чем классический вариант. Готовится закуска несложно, главное – соблюдать основные правила и набраться терпения: полноценное молочнокислое брожение занимает не менее 2-5 суток.

Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Маринованная капуста - это всегда очень вкусно, поэтому заготовим ее на зиму, чтобы в зимние вечера достать баночку с вкусным салатиком, а не возиться с длительным приготовлением из свежих овощей. Тем более, что итоговый вкус заготовки особо не отличается от свежеприготовленной маринованной капусты. Добавим к основным капусте и моркови кисло-сладкое яблочко - по вкусу стало гораздо интереснее.

Ингредиенты

У меня получилось 1,4 л заготовки

Подготовка ингредиентов С кочанов счищаем верхние листья, удаляем кочерыжку, нарезаем тонкой соломкой.Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Рецепты квашеной с яблоками капусты на зиму у хозяек различные. Это касается в основном ингредиентов. А суть практически одинаковая, за исключением изюминок, найденных самой хозяйкой благодаря многолетнему опыту.

Предлагаем воспользоваться приведенным ниже рецептом и заквасить капусту с яблоками на зиму. Запаситесь:

Последние обновления на сайте:

1. Селёдка под шубой.
2. He в Туpцию с Египтoм дeтей нужно вoзить отдыxaть, а на молoчко, свeжий воздух.
3. Крылечко своими руками.
4. Сейчас бы хоть на чуть-чуть вернуться в детство, проснуться утром у бабушки в деревне.
5. Смастерили втроём за одну неделю - беседка.
6. Борщевая заправка на зиму.
7. Своими руками вот такой колодец сделал.
8. Caлaт из кaбaчкoв "Тaтapcкaя Пecня" нa зиму.
9. Обрезка молодого куста винограда для здоровья и плодородия
10. Какие современные технологии применяются в городском хозяйстве
11. Какие исторические места связаны с Великой Отечественной войной
12. Какие меры безопасности нужно соблюдать в городе
13. Сценическое обаяние: Как оркестр CAGMO покоряет зрителей
14. Как правильно хранить тыкву в квартире и на балконе: полезные советы
15. Музыкальный талант Краснодара: Анастасия Высоцкая
16. Посушивание яблок: простой способ создания здоровой закуски
17. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
18. Просто и эффективно: сохранение моркови на грядке до весны
19. Просто и эффективно: как я выбрал для себя вариант зимнего хранения моркови
20. Как правильно хранить морковь в течение зимы без потерь
21. Сэкономьте деньги и энергию, сушивая яблоки без сушилки
22. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: концерты и гастроли
23. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
24. Красноярский голос Ларисы Долиной
25. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
26. Хранение яблок на зиму: проверенные способы и советы
27. Заголовок 1: Как правильно хранить яблоки в домашних условиях зимой
28. Просто и эффективно: сохранение яблок для зимы
29. Как поддерживать потенцию: необходимые вещи для мужчины
30. Вкусные блюда с сушеным базиликом: рецепты и советы
31. Весенние работы на винограднике: что нужно знать для успешного урожая
32. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
33. Как правильно подкармливать свои плодовые деревья
34. От весны до осени: как работает виноградник
35. Описание и характеристика сорта томата хурма. Характеристики и описание сорта
36. Восхождение восковой моли: невероятная польза продуктов жизнедеятельности этого насекомого
37. Способы хранения моркови на зиму. Как сохранить морковь на зиму
38. Как правильно подкармливать яблони и груши с весны до осени
39. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
40. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
41. Как правильно выбрать мотоблок для огорода. Как выбрать мотоблок?
42. Чем обработать растущую капусту. Борьба с вредителями капусты
43. Морковь в холодильнике: мыть или нет
44. 8 рецептов квашеной капусты в банке.. Квашеная капуста в банке на зиму - 6 домашних вкусных рецептов
45. Как хранить картошку в квартире и погребе. Создаем условия
46. Как и когда сажать войлочную вишню. Вишня войлочная –, как растёт и где, условия выращивания
47. Как приготовить вино домашнее из винограда изабелла: легкий и вкусный рецепт
48. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
49. Органические удобрения: выбор между компостом и навозом
50. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности