Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Веганский рецепт

Ни для кого  не секрет, что многие фрукты производители отправляют на оптовые базы или сразу в торговую сеть недозрелыми. Это нужно для того, чтобы сохранить товарный вид продуктов. Ведь спелые плоды могут не выдержать длительной транспортировки и испортиться еще в дороге. Но, покупая в магазине незрелые фрукты, не стоит отчаиваться. Зная причину и условия ускоренного созревания, многие из них в домашних условиях за короткое время станут сочными, мягкими и вкусными. Сделать это совсем не сложно. Но обо всем по порядку.

Как помочь фруктам быстрее дозреть. 5 фруктов которые можно заставить дозреть быстрее

Для приготовления квашеной смеси используют эмалированную, стеклянную тару, а также деревянные бочки . Чтобы заквасить капусту с яблоками в банке объемом 3 л необходимы следующие ингредиенты:

капуста осеннего сбора, белокочанная — 2 кг;яблоки — 3 кг;морковь — 500г;перец, горошек — 5-10 штук;лист лавровый — 3-5 штук;сахар — 2 столовые ложки;соль — 2 столовые ложки.

Для начала следует подготовить продукты для закваски:

Квашение, как один из видов заготовки капусты впрок, существует уже много веков и широко распространено во многих национальных кухнях. И, что интересно, заготовленный таким способом «овощ со ста одежками» получается более полезным, чем свежий.

Квашеная белокочанная капуста с яблоками содержит целый витаминный «алфавит», получается боле сочной и пикантной, чем классический вариант. Готовится закуска несложно, главное – соблюдать основные правила и набраться терпения: полноценное молочнокислое брожение занимает не менее 2-5 суток.

Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Маринованная капуста - это всегда очень вкусно, поэтому заготовим ее на зиму, чтобы в зимние вечера достать баночку с вкусным салатиком, а не возиться с длительным приготовлением из свежих овощей. Тем более, что итоговый вкус заготовки особо не отличается от свежеприготовленной маринованной капусты. Добавим к основным капусте и моркови кисло-сладкое яблочко - по вкусу стало гораздо интереснее.

Ингредиенты

У меня получилось 1,4 л заготовки

Подготовка ингредиентов С кочанов счищаем верхние листья, удаляем кочерыжку, нарезаем тонкой соломкой.Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Рецепты квашеной с яблоками капусты на зиму у хозяек различные. Это касается в основном ингредиентов. А суть практически одинаковая, за исключением изюминок, найденных самой хозяйкой благодаря многолетнему опыту.

Предлагаем воспользоваться приведенным ниже рецептом и заквасить капусту с яблоками на зиму. Запаситесь:

Последние обновления на сайте:

1. Маринованные шампиньоны. Автор Chef.
2. Отличная банька на крайнем севере.
3. Пошаговая схема осенней обрезки винограда для начинающих
4. Преимущества использования ЖБ плит на забивных сваях
5. Полный гид по выбору: Самый лучший и самый дешевый фундамент для вашего дома
6. Как Ярославль вписывается в Золотое кольцо России, и какие уникальные черты он вносит
7. Сырая или вареная свекла: какая полезнее
8. Полное руководство: когда лучше пересаживать виноград на новое место
9. Как правильно привить яблоню: основные правила и советы
10. Не забудьте сделать в декабре: важные дела, которые нельзя пропустить
11. Как правильно заготовить черенки для весенней прививки
12. Как правильно привить яблоню весной: пошаговое руководство для начинающих
13. Полное руководство: чем подкормить виноград осенью для богатого урожая
14. Как сушить шиповник в домашних условиях: лучшие способы
15. Как высушить шиповник в духовке с конвекцией: простой и безопасный метод
16. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
17. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
18. Сушка яблок на солнце: простой способ сохранить витамины
19. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
20. Как правильно сушить яблоки на зиму в квартире: простые и эффективные методы
21. Секреты домашней сушки яблок: проверенные рецепты и советы
22. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
23. Просто и эффективно: сохранить морковь в погребе до весны
24. Вкусные и полезные: как сушить яблоки на солнце в домашних условиях
25. Просто и эффективно: как хранить яблоки зимой в домашних условиях
26. Просто и эффективно: сохранение яблок свежими до весны
27. Сильные мужчины начинают с питания: 6 продуктов для поддержания мужской потенции
28. Как правильно питаться для повышения потенции
29. Персональный опыт: обязательные работы в винограднике в октябре
30. Различия между ремантантной и обычной малиной: как отличить одну от другой
31. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
32. Все, что нужно знать о уходе за виноградом круглый год
33. Как вскопать грядку с нуля. Какие методы садоводства использовать
34. Восковая моль: эффективное лечение для проблем с кожей
35. Как личинки моли помогут снизить уровень холестерина. Лечебные свойства и состав
36. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
37. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
38. Осень в виноградниках: основные правила ухода за виноградом
39. Нужно ли мыть морковь перед закладкой.. С помощью вакуумной упаковки
40. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
41. Какой мотоблок выбрать для работ в саду и огороде. Лучшие бензиновые мотоблоки
42. Гусеницы на капусте Народные средства. Чем обработать капусту от вредителей – капустной белянки и ее личинок
43. Рецепт квашеной капусты с яблоками антоновкой на зиму. Капуста с яблоками – правила приготовления
44. Размножение войлочной вишни зелеными черенками. Размножение войлочной вишни
45. Как получить саженец войлочной вишни из косточки. Можно ли вырастить войлочную вишню из косточки
46. Урожай картофеля в России: прогнозы на 2022 год
47. Секреты успешной подготовки деревьев к холодам
48. Эффективность применения рыбной муки как удобрения для открытого грунта
49. Как правильно определить причины несварения желудка: всё, что нужно знать
50. Как устранить несварение и нормализовать пищеварение с помощью правильного питания