Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Веганский рецепт

Ни для кого  не секрет, что многие фрукты производители отправляют на оптовые базы или сразу в торговую сеть недозрелыми. Это нужно для того, чтобы сохранить товарный вид продуктов. Ведь спелые плоды могут не выдержать длительной транспортировки и испортиться еще в дороге. Но, покупая в магазине незрелые фрукты, не стоит отчаиваться. Зная причину и условия ускоренного созревания, многие из них в домашних условиях за короткое время станут сочными, мягкими и вкусными. Сделать это совсем не сложно. Но обо всем по порядку.

Как помочь фруктам быстрее дозреть. 5 фруктов которые можно заставить дозреть быстрее

Для приготовления квашеной смеси используют эмалированную, стеклянную тару, а также деревянные бочки . Чтобы заквасить капусту с яблоками в банке объемом 3 л необходимы следующие ингредиенты:

капуста осеннего сбора, белокочанная — 2 кг;яблоки — 3 кг;морковь — 500г;перец, горошек — 5-10 штук;лист лавровый — 3-5 штук;сахар — 2 столовые ложки;соль — 2 столовые ложки.

Для начала следует подготовить продукты для закваски:

Квашение, как один из видов заготовки капусты впрок, существует уже много веков и широко распространено во многих национальных кухнях. И, что интересно, заготовленный таким способом «овощ со ста одежками» получается более полезным, чем свежий.

Квашеная белокочанная капуста с яблоками содержит целый витаминный «алфавит», получается боле сочной и пикантной, чем классический вариант. Готовится закуска несложно, главное – соблюдать основные правила и набраться терпения: полноценное молочнокислое брожение занимает не менее 2-5 суток.

Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Маринованная капуста - это всегда очень вкусно, поэтому заготовим ее на зиму, чтобы в зимние вечера достать баночку с вкусным салатиком, а не возиться с длительным приготовлением из свежих овощей. Тем более, что итоговый вкус заготовки особо не отличается от свежеприготовленной маринованной капусты. Добавим к основным капусте и моркови кисло-сладкое яблочко - по вкусу стало гораздо интереснее.

Ингредиенты

У меня получилось 1,4 л заготовки

Подготовка ингредиентов С кочанов счищаем верхние листья, удаляем кочерыжку, нарезаем тонкой соломкой.Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Рецепты квашеной с яблоками капусты на зиму у хозяек различные. Это касается в основном ингредиентов. А суть практически одинаковая, за исключением изюминок, найденных самой хозяйкой благодаря многолетнему опыту.

Предлагаем воспользоваться приведенным ниже рецептом и заквасить капусту с яблоками на зиму. Запаситесь:

Последние обновления на сайте:

1. Икра из свёклы - изумительно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему приёму пищи, будь то обед или ужин.
2. "Бакчарский Великан" - сорт жимолости, выведенный в Сибири, славится своей высокой урожайностью и замечательной неприхотливостью.
3. Отличные пучковые сорта огурцов:
4. Дача купца Бугрова, 19 век, г. володарск, нижегородская обл.
5. Гриль - домик на даче под камышовой кровлей.
6. И у меня теперь есть банька - сделал своими руками.
7. Орешки - рецепт из детства.
8. Отличная банька на крайнем севере.
9. Обшил и утеплил наш дачный домик.
10. Подготовка винограда к зиме на Урале: советы и рекомендации
11. Московское метро: подземное царство архитектуры
12. Где можно найти скрытые или менее известные достопримечательности в Москве
13. Рулетики с фаршем на мангале.
14. Пошаговая схема обрезки винограда по годам: инструкция для начинающих
15. Осенняя обрезка винограда Изабелла: секреты здоровья и плодородия
16. Как выбрать лучшие сорта свеклы: топ-10 рейтинг
17. Сорта свеклы, которые идеально растут на Урале
18. Какие интересные факты о Барнауле известны широкой общественности
19. Как развивалась промышленность Северодвинска с момента его основания
20. Осенняя пересадка винограда: как сохранить трехлетний куст
21. Как выбрать черенки для прививки яблони: советы начинающим
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Рязани
23. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
24. Полное руководство по подготовке винограда к зиме осенью
25. Обрежьте виноград на зиму: как правильно подготовить кусты к холодам
26. Сентябрьский уход за молодым виноградом: советы для обильного урожая
27. Какие исторические события наиболее важны для истории Белгорода
28. Основные методы подготовки винограда к зиме
29. Особенности ухода за виноградом в августе и сентябре: советы опытных виноградарей
30. Замороженные яблоки: простой способ сохранить сезонный фрукт на зиму
31. Полезные советы по сушке яблок в электросушилке
32. Как правильно сушить яблоки на зиму: проверенные рецепты и советы
33. Секреты хранения яблок на зиму: где и как сохранить их свежими
34. Стас Пьеха Тула: Проекты и инициативы, связанные с городом
35. Груша осенью: лучшие удобрения для роста и урожая
36. Заморозка и хранение боярышника: проверенные методы
37. На участке электрический столб: все, что нужно знать о проведении электричества
38. Весенние работы в винограднике: все, что нужно знать
39. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
40. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
41. Сушеные яблоки в духовке в домашних условиях. Как сушить яблоки в газовой духовке
42. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
43. Размножение черной смородины черенками летом. Размножение смородины зелеными черенками
44. Стоит ли мыть покупную морковь перед хранением дома. Как долго не пропадет?
45. Полезные свойства настойки восковой моли огневки: все, что нужно знать о ее полезных свойствах
46. Разрешение на строительство бани. Разрешение на строительство коммерческой бани
47. Настойка восковой моли: применение в медицине
48. Помидоры серии золотое Малиновое чудо. Помидоры Малиновое чудо 1 серии
49. Уникальные особенности семян СеДек Томат ажур f1
50. Тайны хранения лука в домашних условиях: кто и как это делает