Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Веганский рецепт

Ни для кого  не секрет, что многие фрукты производители отправляют на оптовые базы или сразу в торговую сеть недозрелыми. Это нужно для того, чтобы сохранить товарный вид продуктов. Ведь спелые плоды могут не выдержать длительной транспортировки и испортиться еще в дороге. Но, покупая в магазине незрелые фрукты, не стоит отчаиваться. Зная причину и условия ускоренного созревания, многие из них в домашних условиях за короткое время станут сочными, мягкими и вкусными. Сделать это совсем не сложно. Но обо всем по порядку.

Как помочь фруктам быстрее дозреть. 5 фруктов которые можно заставить дозреть быстрее

Для приготовления квашеной смеси используют эмалированную, стеклянную тару, а также деревянные бочки . Чтобы заквасить капусту с яблоками в банке объемом 3 л необходимы следующие ингредиенты:

капуста осеннего сбора, белокочанная — 2 кг;яблоки — 3 кг;морковь — 500г;перец, горошек — 5-10 штук;лист лавровый — 3-5 штук;сахар — 2 столовые ложки;соль — 2 столовые ложки.

Для начала следует подготовить продукты для закваски:

Квашение, как один из видов заготовки капусты впрок, существует уже много веков и широко распространено во многих национальных кухнях. И, что интересно, заготовленный таким способом «овощ со ста одежками» получается более полезным, чем свежий.

Квашеная белокочанная капуста с яблоками содержит целый витаминный «алфавит», получается боле сочной и пикантной, чем классический вариант. Готовится закуска несложно, главное – соблюдать основные правила и набраться терпения: полноценное молочнокислое брожение занимает не менее 2-5 суток.

Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Маринованная капуста - это всегда очень вкусно, поэтому заготовим ее на зиму, чтобы в зимние вечера достать баночку с вкусным салатиком, а не возиться с длительным приготовлением из свежих овощей. Тем более, что итоговый вкус заготовки особо не отличается от свежеприготовленной маринованной капусты. Добавим к основным капусте и моркови кисло-сладкое яблочко - по вкусу стало гораздо интереснее.

Ингредиенты

У меня получилось 1,4 л заготовки

Подготовка ингредиентов С кочанов счищаем верхние листья, удаляем кочерыжку, нарезаем тонкой соломкой.Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.Рецепт квашеной капусты с целыми яблоками. Рецепт с мёдом

Рецепты квашеной с яблоками капусты на зиму у хозяек различные. Это касается в основном ингредиентов. А суть практически одинаковая, за исключением изюминок, найденных самой хозяйкой благодаря многолетнему опыту.

Предлагаем воспользоваться приведенным ниже рецептом и заквасить капусту с яблоками на зиму. Запаситесь:

Последние обновления на сайте:

1. Любимый райский уголок.
2. Своими руками построил помпейскую печь на даче.
3. Делали на заказ - беседка и терраса в едином стиле.
4. Дачникам в помощь классная идея - шпалера, которая принимает любую форму.
5. Ежегодно делаю вино , внимание, только по этому рецепту -.
6. Тыква - кладезь здоровья!
7. Особенности выращивания винограда Изабелла: полное руководство
8. Какие парки Челябинска наиболее популярны среди жителей и гостей города
9. Сорта свёклы для длительного хранения на зиму: выбор и особенности
10. Сколько стоит монолитная плита за м: полный обзор цен под ключ
11. Фундамент из плит перекрытия: особенности и преимущества
12. Какие менее известные достопримечательности можно посетить в Москве
13. Свекла: 5 полезных способов включить её в рацион
14. Когда можно пересаживать виноград: советы по правильному времени
15. Осенью на постоянное место: когда пересаживать растения
16. Когда и как заготавливать черенки: полное руководство
17. Как перепривить плодовые деревья весной: пошаговая инструкция
18. Какие исторические памятники Ставрополя имеют особое значение
19. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
20. Как сушить плоды шиповника: пошаговая инструкция
21. Сушим шиповник в духовке: легко и быстро
22. Как высушить шиповник в газовой духовке: пошаговая инструкция
23. Песни Элвина Грея в столице: что слушатели любят больше всего
24. Как я сушу яблоки на зиму: простой способ сохранить витамины
25. Просто и эффективно: мой подход к хранению моркови
26. Защитите свой урожай: советы по хранению моркови в овощехранилище
27. Эффективное сушнение яблок и груш в электросушилке: рецепты и советы
28. Врач раскрыла секреты здорового питания: 10 продуктов, которые необходимо есть
29. Планируйте свою работу на винограднике в 2024 году с помощью этого календаря
30. Строительство дома с нуля: все, что вам нужно знать
31. Уход за виноградником: основные особенности и подходы
32. Как правильно копать лопатой на грядках. Как копать огород без мозолей?
33. Как правильно копать землю зимой. Как копать, если мерзлая земля
34. Самый простой способ сушки фруктов. Сушим фрукты и овощи. Как это делать правильно? Основные моменты
35. Морковь мытая Сроки хранения. Подготовка к длительному хранению
36. Как хранить мытую морковь. Плюсы и минусы сохранения мытого корнеплода
37. Как размножить смородину отводками и черенками. Размножение смородины дугообразными отводками
38. Как избавиться от капустницы и её гусениц. Какие гусеницы едят капусту?
39. Настойка пчелиной огневки: что это и как она может помочь вам
40. Воспользуйтесь настойками восковой моли для улучшения своего здоровья
41. Где и как вы храните картофель в квартире?
42. Как хранить картошку в квартире летом и зимой. Хранение картофеля в домашних условиях
43. Подкармливание яблони и груши: лучшие удобрения и их правильное использование
44. От идеи до реализации: Как начать свой бизнес по производству сахара
45. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
46. Секреты приготовления кабачков без горечи: советы от поваров
47. Сезон переработки сахарной свеклы близится к завершению: что следует ожидать
48. Как использовать дешевую рыбную муку для огурцов: советы и рекомендации
49. Как правильно замораживать капусту для зимы: секреты сохранения свежести и питательности
50. Заморозка капусты: эксперимент с отваренными листьями