Овес как сидерат осенью и весной имеет большую ценность для огородных культур и земли:
содержит полезную белковую массу;содержит важный минеральный состав;способствует аэрации почвы;способствует укреплению почвы;обладает гербицидными свойствами;повышает урожайность участка;дезинфицирует почву.
Стебли овса содержат намного больше белка, чем клевер или люцерна. Поэтому выращивать овес намного эффективнее.
Минеральный состав богат фосфором и калием, что благотворно сказывается на культурах, нуждающихся в этих микроэлементах. Глинистый грунт, обогащенный овсяным сидератом, становится более благоприятным для выращивания с/х культур.