Рецепт с пошаговыми фото

Оксана Константинова

В холодные зимние вечера напомнить себе о ласковом лете можно вкусными сушеными грушами. Эти сухофрукты, которые после обработки сохраняют нежный вкус и тонкий аромат, довольно просто сделать в домашних условиях. Главное – подготовить плоды к сушке и выбрать наиболее оптимальный для себя метод приготовления. Как правильно сушить груши? Давайте разбираться.

Большое количество разнообразных способов сушки позволяет заготовить сушеные фрукты на зиму любой хозяйке. Можно использовать любую бытовую технику и специальные приборы либо сушить по старинке.

Считается популярным способом. Однако по большей части подходит людям, которые проживают в частном доме или в квартирах с балконами, который расположены на солнечной стороне.

При этом солнце должно быть ярким, а температура воздуха должна быть высокой, иначе яблоки просто сгниют.

Длительность сушки: 4-6 дней.

Первый способ:

Несмотря на множество вариантов, как можно сушить груши в домашних условиях, предварительная обработка плодов одинакова. Фрукты выбирают не полностью зрелые и твердые с утолщенной кожурой.

Для сушки подойдут почти все сорта груш, вне зависимости от того, ранние они или поздние. Коренные отличия будут только в конечном «выходе» готовой продукции. Если ранние сорта дадут всего 14-16% от начального веса, то поздние 22-25%.

Чтобы получить сушеные груши хорошего качества, лучше брать сочные плоды, но не чрезмерно водянистые. Они должны быть хорошо вызревшими. Следите за целостностью кожицы, на ней не должно быть повреждений или пятен.

Для сушки подойдут почти все сорта груш, вне зависимости от того, ранние они или поздние. Коренные отличия будут только в конечном «выходе» готовой продукции. Если ранние сорта дадут всего 14-16% от начального веса, то поздние 22-25%.

Чтобы получить сушеные груши хорошего качества, лучше брать сочные плоды, но не чрезмерно водянистые. Они должны быть хорошо вызревшими. Следите за целостностью кожицы, на ней не должно быть повреждений или пятен.

Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ

Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.

Как сушить яблоки в духовке Ѽ

Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.

Процесс подготовки плодов Ѽ

Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды.  Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины.  Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду.  Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.

Раньше яблоки высушивали под лучами солнца, постоянно переворачивая, спасая от дождей и насекомых. Современная бытовая техника предлагает менее хлопотные способы: можно использовать микроволновку, аэрогриль, даже радиатор батареи. Отличная сушка получится при использовании духовки. Электрическая предпочтительнее газовой, ведь она дает стабильный ровный прогрев. Как сделать сушку из яблок, чтобы кушать вкусные и, что немаловажно, красивые сухофрукты, которые сохранят полезные минеральные вещества, клетчатку, пектины?

Сушка яблок на солнце наиболее простой и традиционный способ. Часто им пользуются те, кто сушит яблоки непосредственно на даче.

Прежде чем перейти к сушке, необходимо подготовить яблоки. Отбираем хорошие, моем и нарезаем на тонкие дольки.

А далее, можно сделать двумя способами. Все зависит от места. Раскладываем дольки на подносах и ставим на солнце. А можно нанизать их на нитку, как грибы и развесить.

На открытом воздухе сушим только когда светит яркое солнце. Сроки сушки: 4-5 дней. После этого надо перенести в помещение и продолжить сушку. Главное, что бы на сухофрукты не попала влага.

Если на каких-то кусочках появилась гниль, лучше их сразу уничтожить.

Плитный фундамент — это один из самых надежных и долговечных типов фундаментов для жилых домов. Он представляет собой монолитную бетонную плиту, которая распределяет вес строения по всей площади, что делает его идеальным для грунтов с низкой несущей способностью. В этой статье мы рассмотрим, как построить плитный фундамент для дома своими руками, и предоставим подробную пошаговую инструкцию.

Перед началом строительства необходимо выполнить ряд подготовительных работ, которые обеспечат успех всего проекта.

Фундамент из жби (железобетонных) плит — это надежное и долговечное решение для строительства различных сооружений, таких как гаражи, сараи, беседки и даже небольшие дома. Такой фундамент отличается своей прочностью и способностью выдерживать значительные нагрузки. В этой статье мы рассмотрим пошаговую инструкцию по изготовлению фундамента из жби плит.

Перед началом работ необходимо подготовить все необходимые материалы и инструменты. Вот что вам понадобится:

Плитный фундамент — это надежное и долговечное решение для строительства различных сооружений, таких как дома, гаражи и даже небольшие садовые домики. Он представляет собой сплошную бетонную плиту, которая распределяет вес конструкции равномерно по всей площади. Такой тип фундамента особенно популярен на пучинистых грунтах, где другие виды фундаментов могут деформироваться под воздействием морозного пучения.

Перед тем как приступить к строительству, важно преимущества и недостатки плитного фундамента.

Виноград – это одна из самых популярных садовых культур, которая требует внимания и правильного ухода. Пересадка винограда – это важный этап в его выращивании, который позволяет обновить растение, улучшить его рост и плодоношение. Однако многие садоводы задумываются, можно ли пересаживать виноград осенью. В этой статье мы рассмотрим все тонкости осенней пересадки винограда и поможем вам принять решение.

Перед тем как приступить к пересадке, важно взвесить все «за» и «против». Осенняя пересадка имеет свои преимущества и недостатки, которые необходимо учитывать.

Пересадка куста винограда – это важный агротехнический приём, который позволяет обновить растение, улучшить его плодоношение и приостановить распространение заболеваний. Однако, чтобы пересадка прошла успешно, необходимо знать и соблюдать определённые правила. В этой статье мы рассмотрим пошаговую инструкцию по пересадке куста винограда.

Лучшее время для пересадки винограда – это ранняя весна, до начала сокодвижения, или поздняя осень, после сбора урожая. В эти периоды растение находится в состоянии покоя, что минимизирует стресс от пересадки.

Пересадка винограда — это важный агротехнический приём, который позволяет обновить растение, улучшить его плодоношение и избежать заболеваний. Осень — идеальное время для такой процедуры, так как в этот период виноград завершает вегетационный цикл и лучше переносит стресс от пересадки.

Перед тем как приступить к пересадке, важно выбрать подходящее место для винограда. Учитывайте следующие факторы:

Чтобы добиться желаемого результата, рекомендуется знать, когда можно пересаживать виноград на другое место. Поскольку не каждая пора подходит для проведения такой процедуры, к примеру, летом осуществлять пересадку губительно практического для каждого растения.

Если пересадка винограда запланирована (для кустов до 3-х лет), то ее рекомендуется производить после опадания листьев. Когда растение пребывает в состоянии покоя, то любые действия, связанные с изменением условий, не вызывают у него стресс. И с приходом весны адаптировавшийся куст быстро идет в рост.

Для качественной прививки нужно купить качественный прививочный нож. Можно долго спорить, что лучше — прививочный нож или прививочный секатор, но, заметьте, профессионалы обычно пользуются ножом.

Обычный кухонный или перочинный нож не совсем годятся для этих целей. Как правило, их лезвие недостаточно твёрдое и острое, а ведь срез нужно сделать максимально ровно и одним движением, тогда подвой и привой идеально совпадут.

Для поддержания остроты лезвия вам понадобится точильный камень, желательно, с двумя поверхностями разной зернистости.

Перепрививка деревьев является эффективным методом улучшения сада и повышения его продуктивности. Вот ключевые преимущества этого метода:

Прививание яблони — это эффективный способ получить дерево с желаемыми характеристиками, такими как высокая урожайность, устойчивость к болезням или морозостойкость. Весенняя прививка считается одной из самых удачных, так как в это время дерево находится в состоянии покоя, что снижает риск инфекций и способствует лучшему приживлению привоя.