Зелёный сад

Всё для дачи и сада

Груши перед сушкой

Дадим еще несколько советов, как пользоваться сушилкой для фруктов, которые помогут Вам получить отличный результат сушки:

Яблочно-грушевая пастила получается очень насыщенной по вкусу. Одинаково хорошо ощущаются оба вкуса - яблочный и грушевый. А кисленькой она будет или сладковатой, зависит от сорта используемых фруктов.

Готовится пастила с минимальной тепловой обработкой и поэтому полезных веществ сохраняет по максимуму. Хранить пастилу нужно в плотно закрывающихся ёмкостях или в вакуумных пакетах. Можно дополнительно прокладывать готовую пастилу пергаментом.

Я взяла груш и яблок одинаковое количество. Но на самом деле это не принципиально. Просто если вы возьмёте больше яблок, то вкус пастилы будет более яблочный.

Ингредиенты

Использовалась электросушилка Pioneer
Диаметр поддона - 27 см
Диаметр противня для пастилы - 25 см

Сбор урожая фруктов и овощей - это один из самых приятных моментов в жизни любителей садоводства. Но что делать, когда сезон закончился, а фрукты еще остались? Один из вариантов - это сушка фруктов. В этой статье мы расскажем, как правильно сушить яблоки и груши в электросушилке.

Подготовка фруктов

Перед тем, как начать сушить фрукты, необходимо их правильно подготовить.

1. Промыть фрукты в холодной воде, чтобы удалить любую грязь и химикаты.

2. Обрезать кожицу и сердцевину фруктов.

3. Отрезать фрукты на тонкие круглые или квадратные ломтики.

4. Если вы используете груши, удалите семена.

Установка электросушилки

Перед тем, как начать сушить фрукты, необходимо правильно настроить электросушилку.

Яблоки - это один из самых популярных фруктов, которые можно использовать в различных блюдах и десертах. Но что делать, если у вас много яблок и вы не знаете, что с ними делать? В этом случае лучшей идеей будет сушить яблоки. В этой статье мы расскажем вам о лучших лайфхаках, которые помогут вам сушить яблоки в домашних условиях.

Подготовка яблок

Перед тем, как начать сушить яблоки, вам нужно их правильно подготовить. Сначала вынуть сердцевину яблока, а затем нарезать его на тонкие круглые ломтики. Если вы используете яблоки с кожицей, то они будут иметь более насыщенный вкус и сохранять свои полезные свойства.

Яблочные чипсы - это очень вкусный и полезный продукт, который можно хранить долгое время. Если у вас есть электросушилка, то вы можете сделать яблочные чипсы самостоятельно. В этой статье я расскажу вам, как это сделать.

Материалы и инструменты

Чтобы сделать яблочные чипсы на электросушилке, вам понадобятся следующие материалы и инструменты:

Яблоки Электросушилка Нож Кухонная ложка Консервная банка или другая подходящая посуда Процесс изготовления

1. Выберите свежие и не поврежденные яблоки. Очистите их от кожуры, а затем нарежьте на тонкие ломтики.

2. Выложите яблочные ломтики на решетку электросушилки.

3. Установите электросушилку на среднюю температуру и сушку на средний режим.

Прежде чем сушить, яблоки нужно правильно подготовить: перебрать, удалить подгнившие или поврежденные места, вырезать сердцевинки. Разумно чистить, нарезать и отправлять на сушку плоды порционно — в работу рекомендуют брать не более пяти килограммов яблок на один полный цикл.

В противном случае уже очищенные и порезанные кусочки могут начать темнеть и портиться, пока вы работаете с остальными плодами. Учтите, что при сушке яблоки теряют примерно 75% своего веса — то есть из одного килограмма получится не более 180-200 граммов сухих ломтиков. Важно соблюдать несколько простых правил. Приводим пошаговую инструкцию.

Несколько лет назад в одном из журналов я прочитал про сушилку для фруктов.  К большому моему сожалению, тот номер не сохранился… Сушеные фрукты в электросушилке своими руками. Универсальная сушилка для фруктов и овощей своими рукамиКогда возникла надобность, решил по памяти изготовить универсальную сушилку для,,и из старых оконных рам . И не просто «скопировал», а внес в конструкцию свои изменения и дополнения. 

Некоторые модели снабжены встроенными программами для каждого конкретного продукта.
Например, на приборах фирмы Starwind достаточно просто выбрать режим «Яблоки» и включить его. Но в большинстве сушилок, таких как Китфорт, Zelmer, Редмонд, Biolomix (аппарат высоко оценивают покупатели, можно приобрести на АлиЭкспресс) и др., необходимо выставить температуру и время, согласно прилагаемой инструкции.

При выборе температуры нужно руководствоваться главным правилом: чем она выше, тем меньше полезных веществ останется в готовом продукте. Лучше организовать более долгий процесс, чем испортить всю партию заготовки.

Цель – избавиться от влаги, а не зажарить!

Как выбрать подходящую температуру для сушки яблок в электросушилке для фруктов. Инструкция по сушению

Вы можете высушить практически любой продукт – и это действительно так. Но некоторые продукты лучше всего подходят для дегидратации и их сушат чаще всего. Вот что можно сушить в сушилке для овощей и фруктов:

Как правильно готовить яблоки перед сушкой на электрической сушилке. Как правильно сушить яблоки в электросушилке, практические рекомендации

Не меньше вопросов вызывает сушка в духовке различных ягод. Технология немного отличается. Важно предварительно провести сортировку. Не стоит высыпать на один противень мелкие и крупные экземпляры.

Раскладываем отдельно либо делаем на листах перегородку. В противном случае крупные ягодки останутся влажными, мелочь пересохнет. Сортовую клубнику часто разрезают пополам, четвертинками. Иногда разбирают черешню, вишню на две части. Остальные виды, например, землянику закладывают целиком.

Пошаговая инструкция сушки в духовке:

Груши и яблоки сушёные в духовке в сахарном сиропе

Ингредиенты:

груши – 1 кг;яблоки – 1 кг;сахар – 150-250 г;лимонная кислота 2-4 г;1 л воды.

Способ приготовления : для начала следует подобрать плоды, соответствующие по вкусовым качествам и структуре плодам, которые необходимо подвергать процессу высушивания. Информацию о том, какие должны быть груши и яблоки по консистенции и зрелости можно узнать, поднявшись стрелочкой верх.

Выше мы уже подробно описывали, какие следует подбирать плоды для сушки. Далее тщательно промываем фрукты и выкладываем их на бумажные полотенца, максимально долго оставляя их в данном положении.

Груши сушеные в духовке. Рецепты

По сравнению с предыдущим методом, сушка фруктов в духовке занимает значительно меньшее количество времени. Хозяйки утверждают, что такой способ позволяет сделать груши в домашних условиях вкусными и ароматными. К тому же, груши, сушенные в духовке, дольше хранятся. Их можно приготовить в любых домашних условиях, как в частном доме, так и квартире. Для этого вам понадобится застелить противень пергаментной бумагой или фольгой и выложить груши тонким ровным слоем, предварительно нарезав их вдоль небольшими дольками, толщиной не более 1 см.

Кусочки груш после сушки

Высушить грушу в духовке

Как правильно хранить сухофрукты в домашних условиях

Именно эти чудо приемы сподвигли меня перейти на домашнюю сушку некоторых сухофруктов.

Заготовка сухофруктов в домашних условиях вовсе и не сложное дело. Главное чтобы был хороший исходный материал.

Эта страничка посвящена сушке груши. Сушеные яблоки — это конечно классика, но его высочество компот из сухофруктов не компот безо пары ломтиков ароматной сушеной груши.

Как сушить грушу в домашних условиях:

Фрукты очень тщательно помыть (особенно если это покупные груши, которые могут быть покрыты воском).

Удалить сердцевину и нарезать тоненькими дольками.

В зимнее время не только приятно, но и полезно насладиться замечательным вкусом ароматных груш. Существует множество способов сохранения этих плодов. Один из самых популярных — сушка. Далее речь пойдет о том, как правильно сушить груши несколькими способами в домашних условиях.

Особенности сушки груш на зиму

Следует помнить, что эта обработка фруктов имеет некоторые особенности:

Как сушить грушу. Как правильно сушить груши в духовке и электросушилке

Последние обновления на сайте:

1. Просто и эффективно: как правильно хранить морковку дома
2. Холодильник для хранения яблок: миф или реальность
3. Как правильно хранить яблоки на зиму в домашних условиях
4. Календарь ухода за виноградом: основные этапы и рекомендации
5. Уход за виноградом в начале лета: основные этапы и рекомендации
6. Виноград Изабелла, как за ним ухаживать. История появления
7. Как избежать засорения кровеносных сосудов. Этиотропное и патогенетическое лечение.
8. Новости », как правильно копать в огороде. Как правильно копать в огороде
9. Как правильно копать грядки лопатой. Как правильно копать в огороде: советы бывалых
10. Как подготовить морковь к хранению на зиму после уборки. Уборка корнеплода
11. Какой мотоблок лучше выбрать для дачи. От чего зависят возможности мотоблока
12. Как выбрать мотоблок с нуля. Как выбрать мотоблок: обзор моделей и рейтинг
13. Чем и как обработать капусту. Народные средства
14. 8 простых способов борьбы на даче. Осиные ловушки
15. Гусеницы на капусте бывают разные. Описание вредителя
16. Капуста с мочеными яблоками. Тушеная капуста с мочеными яблоками
17. Картофель в квартире можно хранить всю зиму. Храним картофель всю зиму в квартире: способы, которые точно не подведут
18. Зимняя подготовка клубники: секреты ухода за растениями обычных и ремонтантных сортов
19. Редкий секретный рецепт бабушки: как приготовить идеальное борщ
20. Гастрономическое исследование: особенности блюд с базиликом и орегано
21. Как рыбная мука повышает урожайность томатов: секреты успешного удобрения
22. Как создать успешный бизнес план для производства сахара в стиках
23. Новый вкус красных кислых щей: рецепт из квашеной капусты
24. Шаг за шагом: как сохранить свежую капусту на зиму в морозилке
25. Шаг за шагом: как правильно заморозить белокочанную капусту на зиму
26. Как правильно замораживать белокочанную капусту: советы и рекомендации
27. Мастер-класс: как размножить черную смородину черенками и отводками
28. Пять лучших способов хранить тыкву зимой
29. Эффективные способы сохранения тыквы в подвале: советы и рекомендации
30. Вкусный и полезный: рецепт постных щи из краснокочанной капусты
31. Подбор удобрений для яблони и груши: основные принципы
32. Секреты экономии: как использовать промокоды для покупки одежды
33. Базилик на зиму заготовки 43 рецепта. Какой базилик подходит для заготовки на зиму
34. Как хранить тыкву в домашних условиях всю зиму. 5 лучших способов хранения разрезанной тыквы в домашних условиях
35. Только тот, кто построил дом, поймёт того, кто построил дом.
36. Осенью виноград уход обрезка подкормка. Добавление статьи в новую подборку
37. Уход за виноградником осенью. Как сажать виноград осенью
38. Соорудил разборную полку под ящики с рассадой.
39. Почему икра из кабачков горькая. Почему прокисла кабачковая икра. Почему взрывается кабачковая икра?
40. Кабачковая икра хранилась при комнатной температуре. Как хранить домашнюю кабачковую икру
41. Свойства и применение золы подсолнечника. Зола из лузги подсолнечника
42. Как сохранить свеклу и морковь в наилучшем состоянии. Хранение моркови и свеклы дома
43. Диета номер 3 по Певзнеру. Показания к применению.
44. Диета при аденоме простаты. Диета при простатите, аденоме
45. Польза и вред замороженной петрушки. Пять полезных для женщины продуктов
46. Как правильно укрыть клубнику на зиму. Этапы подготовки к зимовке
47. Постоянно замораживаю лук-порей на зиму. Можно ли оставлять порей на зиму в земле
48. Бокальчатая ржавчина на смородине. Характеристика вредителя
49. Когда убирать лук-порей и как хранить. Хранение корнеплодов
50. Коричневые пятна на смородине. Грибные болезни