Культуры для огорода

Когда площадь огорода или дачи ограничена, а под основные культуры отведены самые освещенные участки, встает вопрос о том, какие овощи, пряные травы и. Многие культурные растения способны переносить недостаток солнечного света, а некоторые из них предпочитают расти в густой тени.

К числу теневыносливых овощей для огорода относятся:

Капуста наряду с картофелем занимают первое место в рационе абсолютного большинства семей. Отличается она высоким содержанием клетчатки. Капуста и ее разновидности являются источником основных витаминов группы «В», «С», очень редких для овощных культур «К» и «U». Славится капуста высоким содержанием токоферола, ниацина, рутина, биотина, элементов: калия, кальция, магния, фосфора, железа, цинка и других. Благодаря клетчатке, капуста впитывает продукты алкогольных напитков и очищает кровь, а антоцианы и фитонциды снимают последствия радиации.

Для большинства овощных культур продолжительность светового дня составляет 10–12 часов. Чтобы не ошибиться, что и где посадить, можно измерить освещенность участка с помощью фотометра. А можно просто поэкспериментировать, искусственно создавая полутень для низких овощных культур с помощью высоких (кукуруза и горох, тыква и репа и т.д.).

Прекрасно растет зеленый огород из пряных трав (кинзы, петрушки, сельдерея, эстрагона, пастернака) под яблонями. Полутень не дает быстро испаряться влаге с поверхности почвы. Это влияет на количество поливов и продолжительность вегетации, которая увеличивается на несколько недель по сравнению с открытой грядкой.

Многие растения требуют достаточного количества света, чтобы созреть. Если ваш огород или дачный участок находиться в тени, то вы можете начать выращивать определенные фрукты, овощи или пряные травы. Итак, в данной статье мы расскажем вам, как правильно задействовать затененные участки и какие растение можно сажать в тени.

Для большинства овощных культур продолжительность светового дня составляет 10–12 часов. Чтобы не ошибиться, что и где посадить, можно измерить освещенность участка с помощью фотометра. А можно просто поэкспериментировать, искусственно создавая полутень для низких овощных культур с помощью высоких (кукуруза и горох, тыква и репа и т.д.).

Прекрасно растет зеленый огород из пряных трав (кинзы, петрушки, сельдерея, эстрагона, пастернака) под яблонями. Полутень не дает быстро испаряться влаге с поверхности почвы. Это влияет на количество поливов и продолжительность вегетации, которая увеличивается на несколько недель по сравнению с открытой грядкой.

Не всегда на участке хватает открытого места для посадки всех необходимых овощей. Но некоторые овощные культуры могут расти и в легкой тени, например – под разреженной тенью деревьев, в тени дома или других строений – если хотя бы полдня там бывает солнце.

Какие же овощи можно посадить в таких местах?

Притененные участки на огороде вполне можно использовать и под посадку овощей, но с тем условием, что солнце там появляется хотя бы на несколько часов. Это может быть полоса вдоль забора, северная сторона от дома. Некоторые огородники замечают, что в тени ряд культур растет даже лучше, чем на полностью открытых участках. Однако немаловажным фактором является качество почвы. Она должна быть достаточно рыхлой, удобренной и увлажненной.

В тенистых местах будут хорошо себя чувствовать следующие виды овощей.

Притененные участки на огороде вполне можно использовать и под посадку овощей, но с тем условием, что солнце там появляется хотя бы на несколько часов. Это может быть полоса вдоль забора, северная сторона от дома. Некоторые огородники замечают, что в тени ряд культур растет даже лучше, чем на полностью открытых участках. Однако немаловажным фактором является качество почвы. Она должна быть достаточно рыхлой, удобренной и увлажненной.

В тенистых местах будут хорошо себя чувствовать следующие виды овощей.

Не всегда на участке хватает открытого места для посадки всех необходимых овощей. Но некоторые овощные культуры могут расти и в легкой тени, например – под разреженной тенью деревьев, в тени дома или других строений – если хотя бы полдня там бывает солнце.

Какие же овощи можно посадить в таких местах?

Зеленные овощи (от слова «зелень»): шпинат, укроп, пекинская капуста, салат-латук, салатная горчица, кресс-салат (см. Салатные овощные культуры) — однолетние, холодостойкие растения. Их листья или кочаны употребляют в пищу в сыром виде. Исключение составляет шпинат, его листья отваривают.

Шпинат (семейство маревых) — растение высотой 25–50 см. В начале вегетационного периода дает розетку листьев, которые и идут в пищу. Листья шпината богаты витаминами В, С, содержат белки, углеводы, каротин, соли железа и фосфора. Шпинат размножают семенами, которые сеют в открытый грунт. Они прорастают уже при 4 °C. Норма высева семян — 30–50 кг/га (3–5 г на 1 м2). Шпинат — растение скороспелое, и посев повторяют несколько раз в сезон. Урожайность — 150–300 ц/га.