Для длительного хранения, например, если хочется сделать запасы на зиму, незаменима холодильная камера. В ней продукт сохранит все свои полезные свойства и оттенки вкуса. Размер кусков, на которые нарезается продукт для хранения, определяется, исходя из того, какие блюда вы будете готовить.
Резать тыкву после разморозки не рекомендуется. В морозилке мякоть без проблем и потери качества может пролежать полгода, а иногда и дольше. Если температура очень низкая (от -18°С), то хранить можно и год.
Узнайте, как еще можно замораживать тыкву, как засушить тыкву для декора, как хранить тыкву до весны.
![Длительное хранение тыквы. Какие сорта тыквы подходят для длительного хранения](https://zelynyjsad.info/sites/default/files/i/zelynyjsad.info/6422/0-3/96caf22e99ed.jpg)