Здравствуйте Уважаемые читатели! ✿ܓ
Есть разные варианты сушки яблок, но лично я предпочитаю сушить в духовке.
Как сушить яблоки в духовке Ѽ
Для сушки в духовке лучше подобрать яблоки зимних, кисло-сладких или кислых сортов. К ним относятся сорта: Анис, Антоновка, Апорт, Титовка, Славянка, Боровик. Можно использовать и летние, сладкие сорта. При этом нужно помнить, что яблоки летних сортов лучше сушить с кожей.
Процесс подготовки плодов Ѽ
Нужно отобрать ровные, неповрежденные и не побитые плоды. Хорошо их вымоем и очистим яблоки от кожуры, и сердцевины. Чтобы яблоки не потемнели в процессе обработки, их лучше поместить в подкисленную лимоном холодную воду. Далее яблоки следует нарезать на дольки или кружочки 6-7 мм.
![Яблоки сушеные в духовке. Сушим яблоки в духовке](https://zelynyjsad.info/sites/default/files/i/34919/1-12/374490464683.jpg)